Sekiranya anda menginginkan sesuatu yang enak dan memuaskan, maka, tidak diragukan lagi, ada baiknya membuat pai daging dengan bayam. Ia sangat halus, pedas dan menyelerakan, tidak akan membiarkan orang lain acuh tak acuh.
Ia perlu
- - 500 g daging cincang
- - 500 g bayam
- - 4 biji telur
- - 1 lobak besar
- - 1 biji bawang
- - 50 ml susu
- - 1-2 sudu mentega
- - 4 sudu besar l. tepung
- - 50 ml krim berat
- - sebilangan kecil kapulaga
- - minyak sayuran
- - garam dan lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas bayam dalam air bersih, potong besar dan masukkan ke dalam pengisar, potong. Masukkan telur, susu, garam dan tepung ke bayam, pukul semuanya hingga sebati. Panaskan kuali dan bakar penkek nipis dalam minyak sayuran.
Langkah 2
Kupas bawang dan wortel, bilas dan keringkan, kemudian potong dadu. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan, masukkan sayur dan goreng hingga lembut. Masukkan daging cincang untuk pai daging ke dalam periuk, garam dan lada semuanya, tambah rempah. Renehkan pengisian pai daging selama 10 minit, kacau selalu agar daging tidak melekat.
Langkah 3
Ambil hidangan penaik bulat, sikat dengan mentega, masukkan pancake ke dalamnya, kemudian isian, kemudian pancake, dan sebagainya, sehingga penkek dan pengisian habis. Tuangkan krim ke atas pancake terakhir.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180-200 darjah, masukkan baking dish ke dalamnya dan bakar pai dengan daging dan bayam selama 15 minit.
Langkah 5
Keluarkan pai dari oven, potong, susun di atas pinggan dan hidangkan. Pai daging bayam sudah siap.
