Dalam penyediaan pai, anda dapat mengendalikan imaginasi anda secara percuma, kerana ia boleh dibakar dalam bentuk apa pun. Saya cadangkan anda membuat pai matahari bayam. Ia bukan sahaja sedap, tetapi juga sangat indah.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 500 g;
- - minyak zaitun - 90 ml;
- - wain putih kering - 200 ml;
- - garam - 2 sudu teh.
- Mengisi:
- - bayam - 350 g;
- - ricotta - 350 g;
- - telur - 1 keping;
- - Keju Parmesan - 100 g;
- - serbuk roti - 1-2 sudu besar;
- - garam;
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Masukkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan wain putih kering, minyak zaitun dan garam. Campurkan semuanya sehingga sebati. Oleh itu, doh untuk kek masa depan ternyata. Balut dengan filem pelekat dan biarkan sebentar.
Langkah 2
Dengan bayam, lakukan perkara berikut: bilas hingga bersih, kemudian rebus. Kemudian perah lebihan air, potong halus dan gaulkan dengan ricotta. Masukkan telur ayam, keju parut, serta lada dan garam di sana. Campurkan semuanya sehingga sebati. Pengisian pai sudah siap.
Langkah 3
Keluarkan doh dari pelekat dan bahagikan kepada 2 kepingan yang sama. Gulung masing-masing ke dalam lapisan bulat, diameternya kira-kira 30 sentimeter. Letakkan salah satu di atas loyang dengan perkamen dan taburkan dengan serbuk roti. Letakkan separuh pengisian di atasnya terus di tengah. Letakkan sisa bayam di tepinya, sedikit mundur dari sisi pai.
Langkah 4
Letakkan bulatan doh kedua di atas pengisian. Basahkan tepinya sedikit dengan air, kemudian sambungkan ke lapisan bawah dengan garpu.
Langkah 5
Letakkan cawan bulat di tengah pai masa depan. Buat tusukan di sekelilingnya dengan garpu. Kemudian ambil pisau dan potong pinggan di sebelahnya. Jarak antara potongan hendaklah sekitar 3 sentimeter. Kembangkan bahagian yang dihasilkan pada sudut tepat.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan hantar hidangan ke dalamnya selama kira-kira setengah jam. Pai "Sun" dengan bayam sudah siap!
