Kuki mengikut resipi ini lembut, lapang, dengan kerak rangup nipis. Dengan hanya empat ramuan, doh cepat dan senang disediakan. Rasa manisnya ditonjolkan oleh aroma kacang dan potongan kacang yang sedap di setiap kuki.
Ia perlu
- - kacang - 1, 5 cawan;
- - gula - 200 g;
- - tepung - 2, 5 sudu besar;
- - telur - 3 biji.
Arahan
Langkah 1
Kisar kacang menjadi serbuk kecil. Untuk kuki ini, walnut atau apa sahaja yang anda suka akan lakukan. Sebilangan kacang tidak perlu dicincang - ia akan digunakan untuk menghias kuki.
Langkah 2
Kami mencuci telur dengan baik, kemudian memisahkan kuning telur dengan teliti dari putih. Kami memastikan bahawa orang kulit putih tidak mempunyai campuran kuning telur.
Langkah 3
Kisar kuning telur dengan 100 gram gula pasir. Pukul sedikit - busa tidak diperlukan, penampilan warna kuning muda sudah cukup. Campurkan kuning telur dengan kacang cincang.
Langkah 4
Pukul putih hingga busa pekat menggunakan whisk atau mixer. Dalam prosesnya, tambah gula sedikit demi sedikit (100 g).
Langkah 5
Tuangkan kuning telur ke dalam jisim protein dan campurkan dengan lembut. Ayak dua setengah sudu tepung. Secara beransur-ansur tuangkan tepung ke dalam campuran telur, kacau dengan lembut dari atas ke bawah. Anda mesti mendapat jisim homogen.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Gariskan loyang dengan kertas perkamen. Kami mengambil satu sudu teh dan meletakkan bulatan doh kecil yang kemas. Di atas setiap bulatan kami menghias dengan sekeping kacang.
Langkah 7
Kami membakar kuki dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 hingga 25 minit - bergantung kepada ciri-ciri pemanasan oven anda. Kuki harus menggunakan warna keemasan yang ringan. Taburkan kue kacang siap dengan gula aising.
