Teh adalah salah satu minuman paling popular di seluruh dunia. Ini dapat menghilangkan dahaga dengan sempurna, rasanya enak dan boleh dimakan panas dan sejuk.
Ia perlu
- Untuk teh hitam es dengan rempah:
- - teh hitam 3 beg atau 3 sudu kecil;
- - kayu manis setengah sudu kecil;
- - akar halia 2 cm;
- - cengkih 5-7 pcs;
- - lemon;
- - tebu;
- - ais.
- Untuk teh pudina sejuk:
- - teh hitam 5 sudu kecil;
- - gula 1 gelas;
- - lemon 1 pc;
- - kapur 1 pc;
- - pudina segar 1 tangkai;
- - air 2 l;
- - ais.
Arahan
Langkah 1
Buat teh hitam rempah ais. Untuk melakukan ini, rebus air. Dalam teko dengan jumlah 400-600 ml, masukkan daun teh, setengah sendok teh kayu manis atau batang kecilnya, sepotong akar halia yang dikupas, cengkih.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih ke dalam cerek, tutup penutup, tutup dengan tuala dan biarkan mendidih. Teh mesti kuat. Biarkan teh yang dibancuh sehingga sejuk.
Langkah 3
Ambil kendi, isi kira-kira sepertiga dengan ais. Basuh lemon, potong menjadi bulatan. Masukkan lemon dan gula ke dalam jag, kacau. Tuangkan teh yang telah disejukkan ke dalamnya, kacau dan biarkan sejuk (kira-kira 5-6 minit).
Langkah 4
Buat teh pudina ais. Rebus dua liter air. Dalam periuk kecil, tambahkan lima sudu teh hitam dan segelas gula tebu. Basuh lemon dan limau nipis, perah jusnya dari masing-masing dan tuangkan ke dalam periuk. Sekiranya tidak ada kapur, anda boleh menggantinya dengan lemon kedua. Letakkan di sana daun dari satu atau dua tangkai pudina segar.
Langkah 5
Tumbuk teh, gula dan bahan-bahan lain dalam periuk dengan alu. Anda boleh menggunakan sudu kayu dan bukannya alu. Tuangkan dua liter air mendidih ke dalam periuk, biarkan selama sepuluh minit.
Langkah 6
Saring teh yang telah siap dan disejukkan. Masukkan ais ke dalam jag (kira-kira sepertiga isi padu) dan tuangkan teh ke dalamnya.
Langkah 7
Buat teh ais versi termudah tanpa perlu menyediakan teh yang rumit. Rebus air, masukkan teh ke dalamnya dengan kadar satu sudu teh dan setengah liter air. Biarkan cecair sejuk sepenuhnya, masukkan lemon dan gula jika mahu. Simpan dalam peti sejuk.
