Mannik senang dan cepat disiapkan, tetapi ternyata sangat sedap. Ia mempunyai daging yang berliang, rapuh, kerak kemerahan dan aroma yang menyelerakan. Anda boleh memasak manna mengikut beberapa resipi.
Cara memasak manna dengan krim masam
Anda perlu:
- tepung;
- 1 sudu besar semolina;
- 1, 5 Seni. krim masam;
- 1 sudu besar Sahara;
- vanillin;
- sedikit garam;
- 3 biji telur;
- 1/2 sudu kecil Soda;
- cuka atau pati;
- mentega untuk melumurkan acuan.
Lebih baik memasak manna dalam bekas tahan karat atau kaca. Pecahkan 3 biji telur dan kisar, masukkan sedikit garam. Kemudian masukkan semolina dalam bahagian kecil, kacau selalu sehingga tidak ada gumpalan. Semolina akan membengkak, dan jisim akan bertambah dengan cepat. Sekarang giliran gula. Sekali lagi, kacau selalu, tambah segelas gula. Ia akan sedikit larut dan menipiskan campuran.
Padamkan baking soda dengan cuka, dan apabila gelembung berhenti keluar, tuangkan ke dalam adunan untuk manna. Sekarang masukkan krim masam, vanillin dan kacau lagi, kemudian mula masukkan tepung. Ia sangat memerlukan agar doh tidak terlalu pekat, jika tidak, manna akan menjadi padat.
Lumurkan pinggan dengan mentega yang dipanaskan, taburkan dengan serbuk roti tanah atau semolina. Tuangkan adunan, ia harus dibahagi rata ke atas acuan. Diperlukan sekitar 20-25 minit untuk memasak manna pada krim masam di dalam ketuhar dengan suhu 180 ° C. Tumbuk pai dengan cip kayu: jika tidak mentah, anda boleh mengeluarkannya dari oven. Apabila sejuk, taburkan dengan gula tepung, potong bahagian dan hidangkan dengan teh.
Cara memasak manna pada kefir
Resipi kek ini serupa dengan yang sebelumnya, hanya sebagai pengganti krim masam, anda perlu mengambil kefir berlemak, dan soda dimasukkan terus ke dalam adunan, tanpa dipadamkan dengan cuka. Keasidan kefir cukup untuk reaksi bermula dan doh ternyata menjadi subur. Dan untuk menjadikan kek manna lebih enak, tambahkan kismis atau potongan aprikot kering ke resipi, atau prun. Kemudian anda mempunyai kek semolina yang sangat baik.
Cara memasak manna dalam susu
Sekiranya anda tidak mempunyai kefir dan krim masam, anda boleh membuat pai mannik dalam susu. Makanan pencuci mulut ini rendah kalori dan sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet.
Anda perlu;
- 1 sudu besar susu lemak;
- 1 sudu besar Sahara;
- 1 sudu besar umpan;
- 3 biji telur;
- 1, 5 sudu kecil serbuk penaik untuk doh;
- garam secukup rasa;
- minyak untuk melincirkan acuan.
Pecahkan 3 telur ke dalam pinggan kaca atau keluli tahan karat, masukkan susu dan pukul. Anda boleh menggunakan pengisar. Campurkan semolina dan gula ke dalam bekas lain, dan kemudian masukkan ke dalam susu, berhati-hati agar tidak ada ketulan. Tunggu semolina membengkak. Masukkan garam dan serbuk penaik. Untuk rasa, anda boleh meletakkan vanillin. Sekiranya doh nipis, tambahkan sedikit tepung.
Sediakan penaik, untuk ini minyak dengan sayur atau mentega dan taburkan dengan semolina. Bakar manna dalam susu di dalam ketuhar yang tidak panas selama kira-kira setengah jam. Periksa kelayakan dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Biarkan pai sejuk dan hidangkan dengan jem atau begitu sahaja.
