Kentang popular bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di negara-negara Eropah. Resipi salad kentang Perancis ini klasik. Ini adalah ilustrasi yang sangat baik dari ungkapan "semua cerdik itu sederhana". Hidangkan salad sebagai lauk dengan daging atau sebagai hidangan utama yang berasingan.
Ia perlu
- - 1 kg kentang;
- - 4 sudu minyak zaitun;
- - 1 sudu teh mustard;
- - dill, pasli atau ramuan segar lain;
- - 4 sudu wain putih kering;
- - 1 sudu cuka;
- - 1 sudu besar jus lemon;
- - ½ bawang merah;
- - lada garam.
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang. Lebih baik menggunakan varieti merah, tidak mendidih dan mengekalkan bentuknya. Sejukkan kentang dan potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 2
Taburkan kentang dengan wain putih, kacau.
Langkah 3
Siapkan pembalut: campurkan cuka, jus lemon, mustard. Garam. Masukkan minyak zaitun dengan lembut sambil mengacau sos. Masukkan bawang merah cincang halus.
Langkah 4
Musim dengan sos, taburkan dengan ramuan segar. Kacau salad.
