Pai Scandinavia yang harum dan memuaskan akan menggembirakan anda dan orang tersayang dengan kombinasi rasa yang tidak biasa! Viking tahu banyak tentang makanan - pai tradisional ini yang diisi dengan udang dan telur bukan sahaja enak, tetapi juga sihat.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 1 gelas tepung;
- - 50 gram mentega;
- - 2 sudu besar air sejuk;
- - sedikit garam.
- Untuk mengisi:
- - 100 gram udang kupas beku;
- - 6 biji telur;
- - 100 gram keju keras;
- - 100 gram mayonis;
- - 1 sudu teh mustard manis;
- - sekumpulan dill dan pasli.
Arahan
Langkah 1
Penyediaan adunan
Campurkan tepung dengan garam, tambah mentega, potong, tuangkan air dan uli adunan; gulungkannya ke dalam bola, bungkus dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Langkah 2
Penyediaan pengisian
Parut keju pada parut kasar. Telur rebus, kupas dan cincang halus. Bilas dan potong dill dan pasli. Campurkan telur, herba, mayonis dan mustard. Cairkan udang dan potong bersaiz sederhana.
Langkah 3
Gulungkan doh di atas meja tepung ke lapisan setebal 1 cm dan sedikit lebih besar daripada hidangan pembakar. Lembapkan acuan dengan air, letakkan doh di atasnya, bentuk sisi, tusuk adunan di beberapa tempat dengan garpu. Sebarkan pengisian secara merata ke atas adunan, masukkan udang di atas dan tutup dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama kira-kira 20-25 minit. Hidangkan suam.
