Potongan Sweden adalah potongan daging tanpa lemak dengan tambahan bawang goreng dan bit rebus yang tidak biasa. Mereka berair dan sedap. Untuk memasak, daging babi cincang separuh dengan daging lembu sangat bagus.
Ia perlu
- - 300 gram daging cincang;
- - 100 gram bit rebus;
- - minyak sayuran;
- - 100 gram bawang;
- - 1 biji telur;
- - 3 sudu besar serbuk roti;
- - lada dan garam.
Arahan
Langkah 1
Ambil bawang, kupas dan potong sekecil mungkin, goreng bawang dalam minyak sayuran yang dipanaskan dalam kuali hingga coklat keemasan. Ini mungkin mengambil masa 3 hingga 5 minit.
Langkah 2
Ambil bit, basuh, letakkan di dalam periuk air dan masak selama kira-kira 50-60 minit.
Langkah 3
Dinginkan bit, kupas, sangat mudah dilakukan. Parut sayur pada parut halus.
Langkah 4
Ambil daging cincang, tambahkan bit parut, serbuk roti, 2/3 bawang goreng, dan telur mentah ke dalamnya. Musim dengan lada dan garam secukup rasa.
Langkah 5
Campurkan daging cincang dengan teliti dengan tangan anda, bentuk potongan kecil, mungkin ada kira-kira 8 daripadanya.
Langkah 6
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan potongan daging, goreng terlebih dahulu di satu sisi, kemudian balikkan dan goreng di sisi lain, kemudian tutup penutup dan goreng selama kira-kira 10 minit sehingga dimasak sepenuhnya dengan api kecil.
Langkah 7
Taburkan bawang goreng di atas potongan daging sebagai hiasan sebelum dihidangkan.
