Makanan istimewa ini berasal dari bandar Nanaimo, yang terletak di Kanada. Kek itu ternyata sangat manis, rasanya seperti coklat bar. Gigi manis yang gemar akan menyukainya.
Ia perlu
- - 250 g mentega;
- - 200 g coklat gelap;
- - 50 ml susu;
- - 50 g gula;
- - 5 sudu besar sudu koko;
- - 1 biji telur;
- - 2, 5 cawan gula tepung;
- - 1, 5 cawan serbuk wafel;
- - 1 cawan serpihan kelapa;
- - 0.5 cawan kacang;
- - 3 sudu besar sudu puding (serbuk).
Arahan
Langkah 1
Cairkan 100 g mentega, tambah gula. Masukkan serbuk koko di sana, kacau. Masukkan sedikit telur ayam yang telah dipukul, kacau dengan cepat, angkat dari api.
Langkah 2
Secara berasingan, dalam mangkuk, tumis serbuk wafel, kelapa dan kacang cincang. Masukkan campuran coklat, kacau hingga rata. Letakkan jisim dalam bentuk segi empat tepat, ditutup dengan kertas perkamen (anda boleh mengolesnya dengan minyak). Masukkan sejuk selama setengah jam.
Langkah 3
Sediakan lapisan brownie berkrim. Lumurkan 70 g mentega, pukul, tambah serbuk puding (contohnya, karamel Dr. Oetker), tuangkan susu, tambah gula tepung, kacau jisim. Letakkan krim di atas jisim yang disejukkan, masukkan kembali ke dalam peti sejuk atau peti sejuk beku untuk pekat.
Langkah 4
Cairkan coklat ke dalam tab mandi air, masukkan sisa mentega. Kacau hingga sebati, sejuk sedikit, tuangkan ke atas krim. Lumurkan dan sejukkan untuk menetapkan coklat. Selepas itu, gunakan pisau tajam untuk menandakan kek masa depan.
Langkah 5
Apabila sudah benar-benar mengeras, potong tanda. Lebih baik memotongnya dengan pisau panas, maka kek "Nanaimo" akan kelihatan lebih kemas. Lap pisau kering selepas setiap kek. Simpan kek siap di dalam peti sejuk, pada suhu bilik kemungkinan akan mula cair.
