Pembakar seperti kek cawan serba boleh, kerana ia dapat menggantikan kuih dengan mudah. Pengisian kek boleh ada. Saya cadangkan anda membakarnya dengan jeruk keprok. Mereka akan memberikan rasa dan aroma sitrus yang luar biasa.
Ia perlu
- - tangerin - 4 biji.;
- - mentega - 170 g;
- - telur - 3 biji.;
- - tepung - 125 g;
- - buah kering - 150 g;
- - gula - 200 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu besar;
- - garam - secukup rasa;
- - minuman keras oren - 2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Setelah mengupas dua buah tangerin, bahagikannya menjadi baji dan sisihkan selama 60 minit. Selama ini, mereka mesti mempunyai masa untuk mengering.
Langkah 2
Setelah mencuci buah kering dengan baik, pindahkan ke mangkuk yang cukup dalam dan tutup dengan minuman keras oren. Anda boleh memilih buah kering sama sekali untuk kue tangerine, misalnya, ceri, prun atau kismis.
Langkah 3
Masukkan 20 gram mentega ke dalam kuali yang bersih. Apabila mentega cair, tambahkan 2 sudu teh gula pasir di sana. Setelah meletakkan hirisan tangerin di atas gula, gorengkannya di setiap sisi selama 2 minit.
Langkah 4
Masukkan buah goreng ke dalam mangkuk lain. Masukkan buah kering yang direndam bersama dengan minuman keras oren ke dalam periuk di mana tangerin digoreng. Panaskan jisim ini sehingga benar-benar semua cecair tersejat dari itu, kemudian biarkan sejuk.
Langkah 5
Campurkan 150 gram mentega dan 125 gram gula pasir dalam satu mangkuk. Campurkan bahan-bahan ini antara satu sama lain menggunakan pengadun selama 3-5 minit, sehingga jisim yang cukup lembut terbentuk.
Langkah 6
Masukkan telur ayam mentah ke jisim gebu yang dihasilkan. Setelah memasukkannya masing-masing, ingat untuk memasukkan campuran ke dalam krim. Kemudian tuangkan tepung gandum di sana, setelah diayak sebelumnya, bersama buah kering, garam dan serbuk penaik untuk doh. Campurkan semua yang sepatutnya. Hasilnya, anda mesti mempunyai doh yang cukup tebal dan padat.
Langkah 7
Griskan penaik dengan minyak bunga matahari dan taburkan dengan tepung gandum. Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalamnya dan tekan hirisan tangerin goreng ke dalamnya. Bakar kek tangerine masa depan pada suhu 180 darjah selama 50-60 minit.
Langkah 8
Setelah memeriksa kesediaan hidangan dengan mancis, angkat dari oven dan sejukkan. Kek cawan tangerine sudah siap! Hiaskan dengan gula tepung dan baji tangerin jika dikehendaki.
