Sup brokoli dan daging berkrim dibuat dengan tepung goreng, sehingga mempunyai konsistensi tebal. Ia disiapkan dalam 30-40 minit, yang bermaksud bahawa ia sempurna sebagai makan malam hari minggu.
Ia perlu
- - 100 g daging,
- - 1 bawang,
- - 1 sudu besar tepung,
- - 1 gelas kaldu ayam,
- - 3 kentang,
- - 500 g brokoli,
- - 1 tin jagung dalam tin,
- - thyme atau kemangi sebagai perasa,
- - 250 ml krim berat,
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda perlu memotong daging menjadi kepingan nipis, bulat, dan sekata. Kemudian perlu digoreng dalam kuali dengan api kecil hingga coklat keemasan, sekitar 5-6 minit.
Langkah 2
Semasa dagingnya digoreng, anda perlu memotong bawang dan memotong kentang menjadi kiub kecil.
Langkah 3
Brokoli dibahagikan kepada perbungaan, kemudian dipotong menjadi kepingan kecil.
Langkah 4
Masukkan bawang ke dalam kuali di mana dagingnya digoreng dan goreng sehingga dimasak lebih kurang 5 minit.
Langkah 5
Tepung ditambah di sana dan semuanya digoreng selama kira-kira 30-40 saat. Kemudian kuahnya dicurahkan dan kentang ditambahkan, semuanya didihkan. Masin secukup rasa. Rebus sup dengan api kecil sehingga kentang separuh masak, kira-kira 7 minit.
Langkah 6
Brokoli, jagung, thyme dan krim ditambahkan ke sup. Masak sehingga brokoli dan kentang dimasak, kira-kira 10-13 minit.
Langkah 7
Sup dituangkan ke dalam mangkuk, ditaburkan dengan daging goreng dan dihidangkan. Anda boleh menghiasnya dengan ramuan segar. Anda boleh menambah krim masam atau mayonis.
