Sup krim atau sup krim yang indah ini lazat bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Ini adalah gudang vitamin. Semua yang paling berguna dikumpulkan dalam resipi ini. Hidangan ini tidak boleh diganti untuk makan tengah hari kanak-kanak.
Ia perlu
- - 1 bangkai ayam;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji telur;
- - 1 biji bawang;
- - minyak zaitun;
- - 1 sudu besar tepung;
- - 100 g mentega;
- - 1 sudu kecil buah pala;
- - krim rendah lemak;
- - 100 g brokoli;
- - 3 kiub kaldu ayam ("Maggi");
- - 80 g keju keras.
Arahan
Langkah 1
Cincang bawang kasar, goreng minyak dalam periuk.
Langkah 2
Pisahkan fillet ayam dari tulang.
Langkah 3
Masukkan tulang ayam ke dalam bawang, serta wortel cincang kasar. Campurkan segalanya dan goreng.
Langkah 4
Rebus brokoli selama 10 minit, masukkan garam ke dalam air. Setelah mengalirkan air, biarkan sejuk sayur-sayuran. Kemudian potong halus.
Langkah 5
Parut keju. Kacau ayam cincang, keju parut, telur, tepung, pala dan gulung ke dalam bola kecil. Goreng dan letakkan di atas tuala kertas atau serbet untuk mengeluarkan lebihan minyak.
Langkah 6
Masukkan kuah Maggi ke dalam periuk dengan bawang, wortel dan ayam. Rebus selama beberapa minit.
Langkah 7
Kemudian tapis kuahnya melalui kain cheesecloth dan tambahkan tepung untuk menebal sup. Kemudian masukkan krim dan mentega rendah lemak, campurkan.
Langkah 8
Lewati pengisar dan bawa ke jisim krim homogen.
