Brokoli adalah sayur dengan kandungan vitamin dan mineral yang unik. Hidangan brokoli sangat baik untuk mencegah barah dan penyakit kardiovaskular. Ia berguna untuk penyakit yang bersifat saraf. Kandungan brokoli rendah kalori menjadikan produk itu paling sesuai untuk makanan diet. Sup dengan brokoli, mi dan bebola daging akan menarik minat para pencinta hidangan berasaskan kaldu. Menghilangkan bebola daging dari resipi utama, anda boleh memasukkannya ke dalam menu mereka yang sedang menjalani diet.
Ia perlu
- - beberapa perbungaan brokoli
- - 200 gram daging babi
- - 200 gram daging lembu
- - 1.5 liter air
- - mi gandum durum
- - garam, lada, ramuan secukup rasa
- - sebiji lobak merah
- - sebiji sup bawang
- - sebiji bawang untuk daging cincang
Arahan
Langkah 1
Sediakan daging babi dan daging lembu cincang. Masukkan bawang cincang, lada hitam dan garam ke dalamnya. Bentuk bebola daging dari daging cincang. Tuangkan air ke dalam periuk. Setelah air mendidih, turunkan bebola daging. Biarkan mendidih selama kira-kira lima belas minit. Garam sup dan celupkan mi ke dalamnya.
Langkah 2
Selepas sepuluh minit, turunkan wortel, setelah dipotong menjadi kepingan kecil. Kupas dan potong bawang dan brokoli. Bawang - menjadi kepingan kecil, brokoli - menjadi perbungaan. Celupkan sup dan biarkan mendidih selama kira-kira tujuh minit. Ianya sangat penting. Untuk mengekalkan nutrien dan vitamin dalam brokoli, tidak digalakkan memasak lebih dari tujuh minit.
Langkah 3
Masukkan ramuan dan rempah. Tutup sup dan biarkan selama kira-kira sepuluh minit. Boleh dihidangkan di atas meja. Sup dengan brokoli, mi dan bebola daging adalah hidangan yang enak dan berkhasiat. Ia mudah dan cepat disediakan.
