Cheesecake adalah pencuci mulut yang sejuk dan tidak dibakar. Ia disediakan dengan penambahan biskut pecah dan mentega. Tetapi ada banyak resipi yang telah menjauh dari kebiasaan lama. Dan kek keju sering dibuat dari keju kotej dan pelbagai bahan tambahan.
Ia perlu
- - telur 5 keping
- - gula 200 gram
- - tepung 70 gram
- - krim masam 250 gram
- - keju kotej 500 gram
- - susu 80 ml
- - kepingan kelapa 100 gram
- - garam
- - susu dan coklat gelap
Arahan
Langkah 1
Ambil 2 biji telur, gula, garam dan pukul dengan pengadun. Masukkan tepung yang telah diayak di atas busa yang dihasilkan. Kacau dengan lembut, tegas dari atas ke bawah.
Langkah 2
Seterusnya, ambil loyang dan griskan dengan minyak atau letakkan dengan kertas penaik khas. Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 10 minit. Kami memanaskan oven hingga 180 darjah.
Langkah 3
Seterusnya, kami menyediakan pengisian untuk cheesecake. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej, krim masam, secubit garam dan setengah gelas gula. Gaul hingga sebati. Kemudian masukkan telur, tetapi hanya sedikit demi sedikit satu demi satu. Pukul selepas setiap penambahan. Kemudian masukkan kepingan kelapa. Ia ditambah secukup rasa.
Langkah 4
Tuangkan pengisian ke biskut siap. Kami bakar selama 50 minit lagi. Jisim yang berada di atas harus bergetar seperti jeli. Setelah 50 minit menggoreng, kami mengeluarkan cheesecake dan biarkan sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 5
Kita memerlukan coklat untuk membuat aising. Kami mengambil susu dan coklat pecah dan didihkan di atas api. Kemudian tuangkan ke atas kek keju, biarkan coklat mengeras dan hidangkan pencuci mulut.
