Pizza dengan udang dan cumi-cumi sangat menggembirakan gourmets dan penikmat rasa. Dan berkat kandungan protein, yodium, vitamin dan unsur mikro yang mudah dicerna dalam makanan laut, hidangan ini juga sangat sihat.
Ia perlu
- 10 gram yis segar
- 80 ml air,
- 130 gram tepung gandum
- 4 sudu minyak zaitun
- sedikit garam
- secubit gula
- 200 gram sotong,
- 100 gram udang,
- 135 gram kerang beku
- 400 gram tomato dalam tin,
- 3 ulas bawang putih
- mentol,
- sedikit lada hitam,
- 200 gram keju keras
- setengah tandan dill,
- sebiji selasih,
- sedikit oregano.
Arahan
Langkah 1
Kami mencairkan ragi dalam air suam. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. Kami membuat pendalaman dalam slaid tepung. Tuangkan minyak zaitun (dua sudu besar) ke dalam sumur dan masukkan garam. Tuangkan yis ke dalam tepung dan uli adunan halus. Tutup doh dengan tuala dapur yang bersih dan panaskan selama 45 minit untuk naik.
Langkah 2
Tuangkan dua sudu minyak zaitun ke dalam periuk dan goreng cengkih bawang putih cincang di dalamnya. Kupas tomato dan kisar ke dalam pengisar. Masukkan tomato puri yang dihasilkan ke dalam periuk, tambahkan sedikit garam, secubit gula, kemangi, oregano dan sedikit lada secukup rasa. Biarkan sos mendidih sedikit sehingga konsistensi yang diinginkan diperoleh.
Langkah 3
Mencairkan makanan laut. Potong sotong menjadi cincin nipis. Masukkan udang, kerang dan cincin sotong ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih di atasnya. Segera toskan air dari makanan laut dan isi semula. Kami bertolak selama 8 minit. Kami mengalihkan makanan laut ke tisu untuk mengeluarkan cecair.
Langkah 4
Kupas bawang, potong separuh cincin. Potong tomato menjadi cincin nipis atau separuh cincin. Potong dill dengan halus. Beberapa tangkai dill boleh ditinggalkan untuk hiasan.
Langkah 5
Gulungkan adunan ke dalam lapisan, taburkan dengan minyak zaitun. Lubricate the base dengan sos tomato. Masukkan bawang dan cincin tomato di atas lapisan sos tomato. Garam sedikit, lada dan taburkan dengan dill. Letakkan sotong, kerang dan udang di atas.
Langkah 6
Kami membakar pizza selama 15 minit pada suhu 180 darjah. Taburkan pizza yang sudah siap dengan keju dan letakkan di dalam oven selama lima minit. Hiaskan dengan tangkai dill dan hidangkan. Nikmati hidangan anda.
