Nasi yang dimasak dapat dengan cepat ditukar menjadi hidangan pertama atau makanan ringan - kroket beras. Pengisiannya adalah daging cincang goreng, sepotong sosej atau keju lembut.
Ia perlu
- - garam;
- - minyak sayuran untuk lemak dalam;
- - serbuk roti;
- - keju - 100 g;
- - ham - 100 g;
- - telur - 1 keping;
- - beras bujur - 1 cawan.
Arahan
Langkah 1
Rebus beras ke dalam air masin sehingga kental, tidak rapuh. Kacau nasi semasa memasak, berkat ini, lapisan pati atasnya akan hancur. Kemudian sejukkan nasi.
Langkah 2
Cuba buat kroket dengan nasi sejuk yang telah disejukkan sekurang-kurangnya sehari. Masukkan telur ke nasi dan kacau campuran dengan tangan anda; nasi akan menjadi lebih lengket.
Langkah 3
Potong ham dan keju ke dalam kepingan nipis. Sekiranya kroket dirancang sebagai lauk untuk hidangan daging, maka anda tidak perlu menambah ham.
Langkah 4
Sebarkan tepung di tangan anda, masukkan satu sudu beras di telapak tangan anda, ratakan ke dalam kek. Letakkan keju dan ham yang dilipat menjadi separuh di tengah.
Langkah 5
Tutup kroket dengan sesudu beras yang lain dan bentuk bola. Gulung produk dalam serbuk roti yang dihancurkan. Sekiranya bola keluar terlalu lembut, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 6
Tuangkan minyak goreng ke dalam periuk dalam dan panaskan hingga 190oC. Sekiranya tidak ada termometer khas, maka buang sepotong roti ke dalam mentega. Lemak pekat akan siap jika roti menjadi gelap setelah satu minit. Sila ambil perhatian bahawa jika suhu lebih tinggi daripada yang diperlukan, kroket akan terbakar, jika lebih rendah, minyak akan meresap ke dalam produk dan terlalu berminyak.
Langkah 7
Goreng beberapa kroket pada masa yang sama. Kesediaan ditentukan oleh warna keemasan yang muncul. 1.5 minit akan cukup untuk memasak produk. Keluarkan kroket beras dan letakkan di tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak. Kemudian pindahkan ke pinggan dan hidangkan panas.
