Sosej coklat adalah salah satu gula-gula yang paling popular di zaman USSR. Resipi ini digemari bukan sahaja kerana hidangan yang menarik dapat dibuat dari produk biasa. Kesederhanaan penyediaan membolehkan kanak-kanak membuat pencuci mulut ini dengan cepat.
Anda boleh membuat sosis coklat versi asas, dan kemudian mencuba resipi yang lebih canggih yang menasihatkan menambah kacang, buah manisan, biskut, susu pekat. Resipi asas mencadangkan pengambilan bahan berikut:
- 400 g kuki;
- 300 g mentega;
- 6 sudu besar koko;
- 150 g gula pasir.
Kisar biskut menjadi serpihan dengan tangan anda atau melalui penggiling daging. Anda boleh menggosoknya pada parut.
Semasa memanggang kuki, berhati-hatilah untuk tidak memotong jari anda di tepi lubang yang tajam.
Bukan hanya cara ini untuk menyediakan ramuan utama. Letakkannya dalam bahagian dalam beg plastik yang kukuh, hancurkan dengan tangan. Juga, pengisar akan membantu mengubah kuki menjadi serpihan dalam beberapa saat.
Bahagikan minyak ke dalam beberapa bahagian, letakkan di dalam periuk, cair dengan api kecil. Setelah anda menyelesaikan tugas ini, tambahkan gula, koko dan kacau. Tuangkan asas cecair hangat ke dalam kuki yang dihancurkan, kacau rata. Letakkan jisim pada pelekat atau dalam beg plastik, bentuk sosej dengan panjang dan ukuran yang diinginkan. Anda boleh memasak dari sebilangan bahan bukan satu, tetapi dua atau tiga saiz lebih kecil.
Letakkan rasa manis di dalam peti sejuk selama 6 jam untuk mengeras sehingga konsisten yang diinginkan. Sekiranya anda ingin merasakannya secepat mungkin, hantarkan ke peti sejuk selama 2.5 jam. Selepas itu, keluarkan, letakkan di atas pinggan rata, anda boleh merasainya.
Sekiranya resipi pertama kelihatan terlalu tinggi kalori kepada anda, anda boleh mengurangkan angka ini dengan menyediakan pencuci mulut dengan makanan yang sedikit berbeza. Inilah yang anda perlukan:
- 400 g kuki;
- 150 g mentega;
- 150 g gula pasir;
- 120 g susu;
- 4 sudu besar koko.
Kisar kuki dengan cara di atas. Tuang susu ke dalam mangkuk lain, masukkan koko, gula, mentega. Masukkan api sederhana, kacau sekali-sekala. Panaskan sehingga semua ini menjadi keadaan homogen, kemudian tuangkan ke dalam kuki, kacau. Bentuk sosej dari jisim (ia akan menjadi agak sejuk), bungkus dalam selofan, masukkan ke dalam peti sejuk selama 6 jam.
Sekiranya anda ingin menambah pelbagai resipi ini, tambah kacang. Untuk melakukan ini, ambil 100 g dari mereka untuk 400 g biskut. Jika anda mempunyai kacang tanah, gorengkannya dalam kuali kering selama 15 minit dengan api kecil. Apabila kuali panas, aduk isinya dengan sudu. Selepas itu, kacang perlu disejukkan, sekam mesti dikeluarkan daripadanya.
Anda boleh menghancurkan kacang tanah dan kacang hazel dengan menghancurkan kacang almond dan walnut - potong dengan pisau.
Anda tidak perlu menggiling kacang ke dalam tepung, kepingannya harus dirasakan.
Masukkan kacang cincang ke serbuk kue, kemudian tuangkan campuran berkrim panas, kacau. Seterusnya, masak seperti yang dijelaskan di atas.
Resipi menarik untuk sosej coklat dengan biskut. Bakar dengan 6 biji telur, segelas tepung dan 200 g gula. Pukul kuning dengan gula, masukkan tepung, campurkan. Pukul putih dengan secubit garam, masukkan adunan kuning telur, gaul perlahan. Tuangkan adunan pada loyang yang sudah diminum dalam lapisan 3 cm, letakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C, bakar selama 20-25 minit. Apabila adunan sudah keperangan, angkat. Segera letakkan jisim cookie yang telah siap di lapisan yang rata, gulung, sejukkan dan letakkan di dalam peti sejuk.
