Resipi itu pasti akan menarik minat semua peminat cendawan. Sos telur akan menjadi tambahan asli untuk makanan wangi.
Ia perlu
- - 500 g cendawan (satu atau lebih jenis)
- - herba segar
- - 100 g mentega
- - wain putih kering
- - 3 g pala
- - 8 biji telur
- - bawang putih
- - bawang hijau atau bawang merah
Arahan
Langkah 1
Potong bawang dan bawang putih dengan teliti dan goreng dalam mentega hingga kekuningan. Masukkan cendawan, potong kecil, hingga ke isi kuali.
Langkah 2
Setelah campuran cendawan dimasak, tuangkan sedikit wain putih ke dalamnya, tambahkan pala parut dan garam secukup rasa. Goreng jisim yang dihasilkan selama 5-7 minit.
Langkah 3
Rebus telur sehingga kuning telur tetap berair. Letakkan cendawan cendawan di atas pinggan, letakkan telur yang dibelah dua di atas sehingga kuning telur dituangkan sedikit ke atas cendawan. Hiaskan dengan beberapa tangkai pudina sebelum dihidangkan.
