Sekiranya anda ingin memasak sesuatu yang lazat, sedap dan sihat untuk makan malam, maka anda pasti harus memperhatikan salad kacang ini. Bahan-bahan yang termasuk dalam komposisinya sangat berguna, kerana salad dapat dimakan oleh hampir semua orang, kecuali anak-anak kecil (kerana cendawan).
Bahan-bahan:
- 250 g kacang (anda boleh mengambil kalengan dan rebus);
- satu lobak merah dan satu bawang;
- champignons - 250 g;
- 3 sudu besar minyak bunga matahari (lebih baik tidak berbau);
- lada hitam tanah dan garam;
- sekumpulan dill sederhana.
Penyediaan:
- Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah menyediakan kacang. Jadi, jika anda mengambilnya dalam tin, maka anda hanya perlu mengalirkan cecair dan itu sahaja. Sekiranya kacang segar, mereka mesti dibilas dan kemudian dimasak di atas kompor dalam periuk dengan air masin. Setelah siap, baki cecair perlu dikeringkan dan kacang harus dibiarkan sejuk.
- Champignon paling baik digunakan segar. Mereka dibasuh dan dihancurkan dengan pisau tajam ke dalam kepingan atau kepingan yang cukup nipis.
- Kemudian anda perlu menyediakan sayur-sayuran. Sebagai permulaan, kulitnya dikeluarkan dari mereka, kemudian wortel dan bawang dibasuh dan dipotong menjadi kepingan yang cukup nipis. Bawang boleh dipotong menjadi setengah cincin.
- Selepas itu, minyak dituangkan ke dalam kuali dan diletakkan di atas dapur yang telah dipanaskan. Apabila minyak panas, tambahkan sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam kuali dan kurangkan api. Mereka digoreng hingga separuh masak. Kemudian cendawan cincang ditambahkan ke dalamnya. Semua perlu masin, lada dan digoreng hingga masak. Selepas itu, kuali mesti dikeluarkan dari kompor, dan isinya mesti disejukkan.
- Kacang, serta sayur goreng dengan cendawan, harus dituangkan ke dalam bekas yang cukup dalam. Jangan lupa untuk menambah dill segar yang dicincang halus. Kemudian semua produk dicurahkan dengan minyak yang tinggal di dalam kuali dan semuanya dicampur dengan baik. Selepas itu, salad harus dirasakan dengan garam dan, jika perlu, tambahkannya.
- Lazat, dan yang paling penting, salad yang sangat sihat sudah siap. Ia sangat sesuai untuk sarapan dan makan tengah hari. Kelebihan utamanya adalah bahawa ia sangat memuaskan dan akan memberi tenaga kepada anda sepanjang hari.
