Salad kubis dengan wortel adalah pilihan terbaik untuk makanan ringan berair dan segar pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sayuran ini bukan sahaja berpatutan sepanjang tahun, tetapi juga merupakan khazanah nutrien. Belajar membuat salad kubis dan wortel segar supaya anda dapat mempelbagaikan diet keluarga anda.
Ia perlu
- - 400 g kubis putih;
- - 2 lobak sederhana;
- - 2 epal hijau besar;
- - 20 g pasli;
- - 5 sudu besar l. kismis tanpa biji;
- 5 sudu besar l. krim masam;
- 3 sudu besar l. jus lemon;
- Garam, rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Mari mulakan penyediaan salad kubis dengan wortel. Langkah pertama adalah mengatasi kismis. Bilas produk dengan bersih di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam pinggan dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan kismis merendam sekurang-kurangnya 15 minit.
Langkah 2
Ambil kepala kubis, angkat daun kering dan busuk daripadanya, basuh dan keringkan sayur yang dikupas. Potong kubis yang telah siap menjadi kepingan nipis. Anda boleh menggunakan pisau dan menggunakan gabungan atau parut khas untuk bekerja. Terpulang kepada anda, tetapi semakin nipis kubis yang dipotong, salad akan lebih enak.
Langkah 3
Basuh, keringkan epal, keluarkan kulitnya, bahagian yang tidak boleh dimakan: tangkai, inti, biji. Potong buah menjadi kepingan tebal, yang utama ialah jangan mengisar, jika tidak mencampurkan hidangan, anda tidak akan mendapat salad kubis dengan wortel, tetapi bubur.
Langkah 4
Basuh wortel, kupas, parut pada mesin pencincang kasar.
Langkah 5
Bilas kismis yang bengkak di bawah air sejuk yang mengalir, biarkan lebihan cecair mengalir, masukkan produk ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan wortel, epal siap, kubis ke kismis.
Langkah 6
Musim salad kubis dengan wortel dengan jus lemon dan krim masam, campurkan dengan teliti, tambah garam jika perlu. Biarkan pembuka selera duduk selama beberapa minit. Taburkan dengan pasli cincang sebelum dihidangkan.
