Ramai orang suka salad kubis segar. Bagaimanapun, mereka ringan, enak, vitamin. Dan anda boleh memasaknya sepanjang tahun tanpa menjejaskan anggaran keluarga. Oleh itu, di bank ibu rumah tangga yang baik harus ada beberapa resipi yang berbeza untuk membuat salad kubis.
Ia perlu
- - 300 g kubis putih segar;
- - 2 lobak sederhana;
- - 10 buah prun;
- - 1 sudu besar l. jus lemon;
- - pasli dan dill secukup rasa;
- - garam dan gula.
Arahan
Langkah 1
Potong kubis sekecil mungkin, letakkan di dalam pinggan dalam, taburkan dengan 1/3 sudu kecil. gula dan jumlah garam yang sama. Ingat sayur sedikit dengan tangan anda, sehingga jusnya menonjol, biarkan kubis selama 30 minit.
Langkah 2
Semasa kubis "berehat", jaga wortel. Basuh, kupas sayur akar, parut pada parut kasar. Sekiranya anda mempunyai parutan wortel gaya Korea di rumah, gunakannya.
Langkah 3
Basuh prun, perahkan lebihan cecair, jika anda mengambil buah beri dengan tulang, kemudian angkat. Potong produk menjadi kiub kecil. Sekiranya anda membeli prun yang terlalu kering, rendam dalam air panas selama 5-10 minit sebelum mencincang.
Langkah 4
Basuh sayur-sayuran yang dipilih, potong dengan pisau. Dill, pasli, ketumbar sangat sesuai untuk salad ini (pilihan). Anda boleh mengambil sedikit setiap tanaman hijau.
Langkah 5
Selama ini, kubis telah berjaya mengeluarkan jusnya, tuangkan ke dalam pinggan yang berasingan. Ini akan sangat berguna untuk membuat pakaian. Campurkan kubis dan jus lemon, kacau. Campuran yang dihasilkan akan mengisi salad.
Langkah 6
Sekiranya dikehendaki, anda boleh bereksperimen dengan berpakaian coleslaw, seperti perasa hidangan dengan campuran jus lemon dan minyak sayuran atau cuka.
Langkah 7
Apabila semuanya sudah siap, anda boleh "mengumpulkan" salad. Campurkan wortel, kubis, dan prun ke dalam mangkuk yang sesuai. Kacau bahan, perasakan dengan perasa dan taburkan dengan ramuan cincang. Masukkan garam dan rempah jika dikehendaki, tetapi hidangannya enak tanpa mereka. Salad kubis sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja.
