Salad Asia dengan Crab Sticks dan Chinese Kale sedap, mesra bajet, dan mudah dibuat. Terdapat banyak jenis hidangan ini. Jagung, telur, tomato, paprika, dan lain-lain ditambahkan ke dasar pangkalan.
Makanan laut, yang merangkumi tongkat ketam, adalah salah satu bahan utama dalam masakan Cina. Dan kubis panjang dan berair, agak seperti selada, biasanya dipanggil kubis Cina atau Peking. Berkat dua ramuan inilah salad mendapat nama Asia.
Untuk menjadikan hidangan itu enak dan berkhasiat, lebih baik menggunakan kepala kubis kecil dan batang ketam yang terbukti dan bukan jenama termurah. Mereka mengandungi ikan laut atau laut dari jenis terbaik.
Tongkat ketam dibuat dari daging ikan laut. Mereka juga merangkumi pati dan pelbagai bahan tambahan makanan. Produk ini mengandungi ikan cincang (surimi) dari 25 hingga 50%.
Resipi salad kubis Cina dengan ketam
Untuk menyediakan salad, anda memerlukan:
- Kubis Cina - 1 kepala sederhana;
- batang ketam - pembungkusan 240 g;
- lobak bawang merah (Crimean) - 1 pc.;
- jagung kalengan manis - 1 tin;
- mayonis - 2-4 sudu besar rasa;
- sekumpulan hijau untuk hiasan;
- sedikit garam.
Mulakan salad anda dengan memasak kubis. Pisahkan daun dari kepala kubis. Untuk melakukan ini, anda hanya boleh memotong "bahagian bawah" sayur-sayuran, meraih daun beberapa sentimeter. Tanggalkan tunggul itu sendiri. Penggemar kubis besar boleh memotongnya menjadi salad bersama dengan kepala kubis. Cincang semua daun kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam.
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Hantar selepas kubis. Agar sayur tidak mengeluarkan aromanya yang tajam, ia boleh disiram dengan air mendidih dalam keadaan yang sudah dipotong. Daripada bawang merah Crimea, anda boleh menggunakan bawang emas biasa. Sebenarnya, itu tidak penting. Cuma bawang merah sedikit lebih manis rasanya dan warnanya lebih cantik. Oleh itu, salad akan kelihatan lebih menarik dengannya.
Bahan seterusnya - tongkat ketam - angkat dari peti sejuk dan cairkan. Kupas batang dari filem, potong bulatan atau sedotan dan hantar ke mangkuk salad untuk produk lain.
Rasa batang tidak berubah dari pencairan cepat di bawah air.
Buka tin jagung, tetapi tidak sepenuhnya, biarkan 1/6 penutup tidak dipotong dengan pembuka kaleng. Tekan tepi penutup yang ringan pada jagung dan toskan air garam hingga jatuh terakhir. Anda tidak memerlukannya. Tuangkan jagung ke dalam mangkuk salad. Musim salad dengan mayonis, garam dan kacau. Hiaskan dengan sekumpulan ramuan dan hidangkan.
Salad Asia dengan tomato dan lada bel
Bahan untuk memasak:
- Kubis Peking - garpu sederhana;
- tomato masak - 3 keping sederhana;
- bawang lobak - 1 pc.;
- Lada merah Bulgaria - 1 pc.;
- telur ayam - 2 biji.;
- jagung kalengan manis - 1 tin;
- batang ketam - 1 pek 200 g;
- mayonis - 150 g;
- garam secukup rasa.
Rebus telur. Keluarkan tongkat ketam dari peti sejuk dan beku. Masukkan lada. Bebaskan tongkat yang dicairkan dari filem.
Sejukkan telur siap, potong kiub kecil. Pisahkan daun kubis Cina dari kepala, bilas di bawah air, keringkan dan potong halus. Basuh tomato dan lada, potong menjadi kepingan kecil. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Potong batang ketam menjadi bulatan atau jerami. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan mayonis di sana dan campurkan semuanya sehingga sebati. Masukkan salad siap dengan kemas dan cantik ke dalam mangkuk salad dan hidangkan.
