Susu ikan adalah produk yang sangat kontroversial. Sebilangan suri rumah menyukainya dan memasak untuk rumah tangga mereka tanpa pamrih, wanita lain memperlakukan susu dengan rasa jijik, tetapi sia-sia. Bagaimanapun, produk ini adalah protein tulen, yang bermaksud ia berguna dan berkhasiat. Dengan cara penyediaan susu yang betul, ikan ternyata sangat enak.
Jadi, bagaimana memasak susu ikan untuk menjadikannya sedap. Untuk menghidupkan resipi, dapatkan ramuan berikut:
- Susu ikan - 200-300 g;
- Lobak - 1 pc. saiz besar;
- Bawang - 1 kepala;
- Beberapa ulas bawang putih;
- Minyak sayur tanpa aroma - 2 sudu besar. l.;
- Kicap - 1 sudu besar. l.;
- Lada merah tanah pilihan.
Lobak mesti dibasuh, dikupas dan diparut pada mesin pencincang kasar. Potong bawang dengan potongan sewenang-wenang, potong bawang putih dengan pisau sehalus mungkin. Sekarang tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan, masukkan bawang dan wortel di dalamnya. Biarkan sayur-sayuran menggoreng ringan, masukkan susu ikan, sebelumnya dicuci dan potong beberapa bahagian. Tuangkan kicap dan rempah ke dalam pinggan secukup rasa.
Sekarang anda perlu mendidihkan susu hingga dimasak dengan api kecil. Apabila pinggan hampir siap, tambahkan bawang putih ke dalam kuali, kacau semuanya sehingga bersih, reneh selama 5-7 minit dan boleh dikeluarkan dari kompor. Sebelum dihidangkan, disarankan untuk membiarkan pinggan itu diseduh selama seperempat jam.
Anda boleh memakannya sebagai hidangan bebas, atau menambah lauk dengan susu ikan. By the way, resipi ini membolehkan penambahan bukan sahaja bawang dan wortel, tetapi juga sayur-sayuran lain, misalnya, paprika. Tetapi ini adalah soal selera.
