Kek ringan dan lapang ini tidak akan menambah berat badan di pinggang, tetapi akan memberikan kesenangan yang tidak dapat dilupakan bagi anda dan tetamu anda.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 100 gram tepung gandum;
- - 100 gram gula pasir;
- - 50 gram poppy gula-gula;
- - 4 biji telur.
- Untuk krim:
- - 1 gelas krim berat 33% lemak (atau lebih);
- - setengah gelas gula tepung.
- Untuk mengisi:
- - 2 gelas jem raspberry;
- - 1 sudu gula;
- - 200 gram raspberi segar;
- - daun pudina untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Membuat biskut
Campurkan tepung dan biji poppy. Pukul telur dengan pengadun, tambah gula sedikit demi sedikit, dan kemudian - campuran tepung dengan biji poppy. Gariskan pinggan bulat dengan kertas penaik minyak. Tuangkan adunan dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar selama 25-30 minit. Masukkan biskut siap dari acuan, sejukkan, kemudian potong menjadi tiga kek.
Langkah 2
Penyediaan krim
Kocok krim sejuk dan gula aising hingga pekat. Pindahkan krim ke beg pastri.
Langkah 3
Menyusun kek
Gris bahagian atas setiap kek dengan jem raspberry. Letakkan krim pada kek bawah dalam bulatan dalam bentuk tiga cincin - kecil, sederhana dan besar. Sebarkan sebilangan raspberry di antara cincin, taburkan dengan gula. Tutup dengan kek kedua dan ulangi langkah yang sama. Letakkan kek ketiga di atas, hiaskan dengan baki krim, raspberi dan daun pudina segar. Sejukkan.
