Untuk perubahan, anda boleh membuat biskut untuk pencuci mulut - pai terbuka ini, yang dicipta oleh orang Perancis, mudah disediakan, dan rasanya memenuhi keperluan yang paling canggih. Dan jika pencuci mulut dibakar dari tepung gandum, ia juga sihat.
Ia perlu
- - Tepung bijirin penuh - 250 g;
- - Minyak zaitun - 60 ml;
- - Gula perang - 4 sudu besar. l.;
- - Air - 120 ml;
- - Garam laut - 1 sudu kecil;
- - Sebarang buah dan beri secukup rasa - 2-3 gelas;
- - Gula, madu dan jem - pilihan;
- - Lembaran penaik;
- - Bungkusan untuk penaik;
- - Pengisar.
Arahan
Langkah 1
Sediakan adunan biskut: campurkan tepung dengan gula, minyak zaitun dan garam dalam pengisar. Kemudian secara beransur-ansur tambahkan air di sana sehingga adunan berkumpul dalam ketulan. Kemudian lebih baik menguli doh dengan tangan anda, kemudian bahagikan kepada 2 bahagian dan melancarkan 2 bulatan dengan ketebalan sekitar 3 mm.
Langkah 2
Tutup loyang dengan kertas perkamen, letakkan bulatan adunan di atasnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Doh hendaklah sejuk dengan betul.
Langkah 3
Semasa adunan sejuk, sediakan pengisian buah dan potongan buah - anda boleh mengambilnya dengan sewenang-wenangnya. Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk dan segera menyebarkan pengisian di atasnya, meninggalkan 2 sentimeter dari tepi. Kami mencubit doh dalam bulatan, membuat pai setengah tertutup. Sekarang anda boleh mencurahkan isi dengan madu atau jem, dan perlahan-lahan mengoles doh di atasnya dengan minyak zaitun.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar biskut di dalamnya selama 40-45 minit, sehingga doh berwarna perang keemasan. Pai Perancis kini sudah siap.
