Keanehan biskut ini terdapat dalam adunan, yang, berkat minyak zaitun dan tepung gandum, ternyata sangat lazat dan sihat. Sesuai untuk berkelah musim bunga!
Ia perlu
- Untuk 4 biskut besar:
- Doh:
- Tepung bijirin penuh - 500 g;
- Garam laut - 1 sudu kecil;
- Gula perang - 4 sudu besar
- Minyak zaitun - 120 ml;
- Air ais - 240 ml.
- Mengisi:
- Beri (seperti strawberi) - secukup rasa;
- Minyak zaitun - untuk mengoles doh;
- Gula atau madu secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Untuk melakukan ini, campurkan tepung, gula, garam dan minyak zaitun dalam pemproses makanan. Semua ini harus berubah menjadi serpihan. Kemudian masukkan air sedikit - sedikit: doh mula berkumpul menjadi gumpalan. Kami mengeluarkannya dari gabungan dan menguli dengan tangan dengan teliti. Bahagikan kepada 4 bahagian, masing-masing dilancarkan menjadi bulatan setebal 3 mm, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar, dan hantar ke peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 2
Pada masa ini, kami akan memotong strawberi untuk diisi menjadi kepingan dan mengatur oven hingga panas hingga 180 darjah.
Langkah 3
Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk. Kami menyebarkan buah beri di setiap bulatan, meninggalkan 1, 5 cm dari tepi. Taburkan dengan gula atau tuangkan dengan madu. Balut tepi dengan perlahan dan picit. Lubricate dengan minyak zaitun.
Langkah 4
Kami bakar selama 40 - 45 minit. Biskutnya sedap dan sejuk. Selamat menjamu selera!
