Ikan tenggiri sangat sihat. Ikan segar boleh digoreng dengan sayur-sayuran, panggang, sup rebus. Keindahan laut masinnya bagus dalam salad. Di dalamnya, ia sesuai dengan sauerkraut, kentang dan produk lain.
Ia perlu
- Untuk salad sauerkraut:
- - 220 g sauerkraut;
- - 1 ikan tenggiri masin;
- - seperempat lemon;
- - 1, 5 sudu besar. mentega;
- - 150 g sup sayur;
- - secubit lada merah tanah.
- Untuk salad dengan makarel dan sayur masin:
- - 1 kepala bawang ungu;
- - 1 lobak merah;
- - 1 ikan tenggiri masin;
- - 4 biji telur ayam;
- - 200 ml air;
- - 7 sudu besar. mayonis;
- - 1 sudu besar cuka meja;
- - 4 kentang;
- - garam, lada secukup rasa;
- - 0,5 sudu kecil Sahara.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat salad sauerkraut, letakkan di dalam wajan dengan minyak bunga matahari. Goreng sedikit di atasnya. Tuangkan kuah sayur, reneh selama 20 minit dengan api kecil, jangan lupa kacau. Keluarkan kulit dari tenggiri, lepaskan tulang belakang bersama dengan tulang rusuk. Potong menjadi kepingan, keluarkan tulang kecil. Masukkan ikan ke dalam mangkuk salad, di atasnya - kubis, kacau perlahan dan taburkan dengan jus lemon. Selepas 20 minit, salad dapat dirasakan.
Langkah 2
Buat Salad yang lazat dan berwarna dengan Ikan Masarel dan Sayuran. Pertama sekali, basuh kentang, wortel dan masukkan ke dalam satu, dan telur ke dalam mangkuk lain.
Langkah 3
Sementara sayur-sayuran dan telur mendidih, kupas bawang, potong kecil, dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan dalam air rebusan panas, cuka, masukkan gula, garam. Kacau bahan, biarkan perap hingga bawang
Langkah 4
Bilas ikan kembung di dalam dan luar. Tepuk keringkan dengan tuala kertas. Seperti resipi pertama, pisahkan fillet dari tulang. Potong menjadi kiub yang bagus. Apabila telur rebus, letakkan di dalam air sejuk dan kemudian kupas. Potong menjadi jalur kecil dan nipis.
Langkah 5
Sejukkan kentang dan wortel yang sudah siap, kupas. Potongnya menjadi kiub. Mulakan dengan menyebarkan ramuan yang disediakan untuk salad ikan tenggiri dengan kentang dan wortel. Letakkan potongan sayur-sayuran ini di bahagian bawah pinggan kaca yang dalam. Di dalam bekas seperti itu, hidangannya kelihatan hebat. Masukkan telur, ikan tenggiri. Buang bawang ke dalam saringan untuk mengalirkan pengasam. Masukkan sayur ini ke dalam mangkuk salad juga.
Langkah 6
Masukkan mayonis, lada, garam, campurkan bahan-bahan dari hidangan yang lazat. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-1.5 jam. Hiaskan semasa menghidang. Untuk melakukan ini, sebarkan cincin bawang ungu di sekitar salad. Letakkan daun pasli di tengah, dan bulatkan wortel bunga di tengahnya. Anda boleh meletakkan salad ikan tenggiri masin di atas pinggan untuk semua orang dalam bentuk roda tebal dan susun dengan cara yang sama.
