Anak saudara saya Kiryusha mempunyai gigi manis yang mengerikan, dia sudah bersedia untuk makan pencuci mulut untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam! Seluruh keluarga sedang memikirkan bagaimana mengejutkan anak kecil yang gelisah. Dalam satu buku masakan lama saya menjumpai resipi ini: kanak-kanak itu sangat menyukai makanan asli sehingga sekarang dia meminta untuk memasaknya sahaja.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 250 g mentega,
- - 180 g gula aising,
- - 500 g tepung yang diayak,
- - 3 tupai,
- - garam di hujung pisau.
- Untuk krim:
- - 200 g mentega lembut,
- - 1 tin susu pekat rebus (380 g),
- - 2 sudu kecil serbuk koko
- - kacang cincang - pilihan.
- Untuk sayu:
- - 100 g coklat gelap.
Arahan
Langkah 1
Pukul mentega lembut sehingga putih dengan gula tepung. Masukkan tepung yang diayak secara beransur-ansur, tambah garam. Pukul putih menjadi buih yang kuat. Kacau adunan dengan lembut dan masukkan ke dalam piping bag.
Langkah 2
Griskan loyang dengan minyak sayuran atau tutup dengan kertas pembakar. Letakkan kuki di atas loyang menggunakan beg pastri dengan lampiran khas. Bakar pada suhu 200 ° C selama 10 minit. Sejukkan biskut siap sedikit.
Langkah 3
Pukul mentega dengan susu pekat rebus, masukkan serbuk koko dan kacau. Lekatkan kuki secara berpasangan, lumurkan dengan krim. Cairkan sebiji coklat di dalam tab mandi air. Hiaskan kuki. Lapisan biskut boleh berbeza - misalnya, krim protein. Untuk menyiapkannya, pukul protein menjadi busa kuat dengan setengah gelas gula tepung.
