Muffin, seperti pai, boleh dibakar dengan pengisian apa pun. Saya cadangkan membuatnya dengan zucchini, bawang dan daging. Hidangan ini sangat sesuai untuk meja perayaan sebagai pembuka selera.
Ia perlu
- - bawang - 150 g;
- - zucchini muda - 300 g;
- - garam - 1 sudu teh;
- - telur - 2 biji.;
- - gula - 1 sudu teh;
- - serbuk penaik untuk doh - 1.5 sudu teh;
- - tepung - 2/3 cawan;
- - daging asap - 70 g.
Arahan
Langkah 1
Setelah mengupas bawang dari sekam, potong ke dalam kepingan yang cukup kecil, kemudian pindahkan ke kuali dengan minyak bunga matahari dan goreng sehingga menjadi lembut dan telus. Perkara yang paling penting ialah bawang tidak membakar.
Langkah 2
Dengan zucchini, lakukan yang berikut: potong dengan memarut pada parut yang terbaik. Sekiranya anda tidak muda, bersihkan kulit dari permukaannya terlebih dahulu. Musim jisim yang dihasilkan dengan garam, campurkan dengan teliti dan sisihkan selama kira-kira 3-5 minit.
Langkah 3
Kacau telur dan gula pasir sehingga sebati. Kemudian masukkan tepung gandum ke campuran gula telur yang dihasilkan bersama dengan serbuk penaik untuk doh. Menguli jisim yang dihasilkan sehingga berubah menjadi satu homogen.
Langkah 4
Cincang daging, masukkan ke dalam jumlah besar. Kemudian masukkan bawang goreng bersama minyak dan zucchini parut yang diperah dari jus di situ. Campurkan semuanya dengan betul.
Langkah 5
Setelah mengisar bekas muffin khas dengan mentega dan taburkannya dengan sedikit tepung, tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalamnya.
Langkah 6
Bakar pinggan di dalam ketuhar, suhunya 200-220 darjah, selama 12-15 minit. Pastri tersebut mesti dicantumkan. Muffin zucchini dengan bawang dan bacon sudah siap!
