Resipi flan oren yang lazat ini tidak akan meninggalkan mana-mana keluarga anda. Hidangan ini mengambil masa 25 minit untuk dimasak. Ini adalah pencuci mulut susu lembut dengan aroma vanila.
Ia perlu
Anda memerlukan: oren - 4 biji, gula aising, wain putih - 2 sudu besar. l, gula, telur - 3 biji, secubit kayu manis, susu - 0,5 l, rum - 3 sudu besar. l, garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Ambil 1 biji oren, bilas dengan air panas, kupas dan parut kulitnya. Kupas dan potong baki 3 oren ke dalam kepingan dan gosokkan zestnya juga.
Langkah 2
Caramelize gula aising. Tambahkan ke dalamnya bulatan jeruk, anggur, gula vanila dan secubit kayu manis. Kami memasak semua ini selama 5 minit.
Langkah 3
Selama ini, ambil 3 biji telur dan pukul hingga buih muncul. Masukkan gula dan sisa-sisa kulit jeruk parut pada mereka. Kacau dan masukkan setengah liter susu dan 3 sudu besar. l. rum. Sekarang mari kita masukkan sedikit garam.
Langkah 4
Lubricate acuan dengan lemak dan tuangkan campuran yang disediakan di atasnya. Kami meletakkan acuan ke dalam bekas dengan air panas, merendamnya ke dalam air ke tengah. Suhu air hendaklah sekitar 80 darjah dan tidak mendidih.
Langkah 5
Kemudian kami meletakkan bekas di dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 160 darjah. Oleh kerana anda akan melihat bahawa jisim telah menebal, letakkan acuan di atas pinggan. Susun bulatan oren dalam sos di sekitar pencuci mulut.
