Daging jeli adalah hidangan yang sangat popular disajikan dengan pelbagai sos atau tanpanya untuk perayaan perayaan, dan pada hari kerja. Secara tradisional, pelbagai jenis daging digunakan untuk penyediaannya, tetapi ada juga resipi asli untuk memasak daging jeli, misalnya, kentang.
Ia perlu
- - 10 ubi kentang;
- - 6 ulas bawang putih besar;
- - 2 biji bawang besar;
- - 1 biji pasli;
- - 5 sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu besar pes tomato;
- - garam, lada hitam - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kentang dikupas dengan teliti, dibasuh dan direbus dalam air masin. Setelah kentang dimasak, gosokkannya melalui ayak kasar.
Langkah 2
Kupas bawang, basuh di bawah air yang mengalir, kemudian potong dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Campurkan bawang goreng dengan kentang parut, tambah rempah dan campurkan. Merebus kentang perlahan-lahan ditambahkan ke campuran yang dihasilkan dan campuran dibawa ke konsisten krim masam.
Langkah 4
Mereka mencuci sayur dan memotongnya dengan pisau. Bawang putih dikupas, dicuci dengan air dan dihancurkan. Campurkan dengan garam, pes tomato dan masukkan air rebusan.
Langkah 5
Sebarkan jisim kentang yang dihasilkan pada pinggan yang sudah siap, ratakan permukaan dengan sudu dan masukkan ke dalam peti sejuk selama tiga jam.
Langkah 6
Sebelum dihidangkan, daging jeli kentang dipotong menjadi bahagian dan dituangkan dengan pembalut bawang putih. Masukkan sayur cincang di atas.
