Buat pasta dengan cendawan ayam dan tiram dan cendawan shiitake. Hidangan ini sangat sedap. Pencinta pedas boleh menambahkan cili merah sesuka mereka. Pasta ayam sangat sesuai untuk makan malam keluarga, dan sebagai makanan panas untuk meja perayaan.
Ia perlu
- - 4 kaki ayam;
- - 50 g mentega;
- - 100 g daging;
- - 6 cendawan tiram;
- - 6 cendawan shiitake;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 240 g spageti;
- - pasli;
- - 1 cili merah;
- - minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Basuh kaki dan lap dengan serbet. Panaskan ketuhar hingga 180C. Griskan loyang dengan minyak zaitun dan letakkan kaki ayam di atas. Kulit tidak perlu ditanggalkan. Bakar sehingga daging lembut dan coklat keemasan pada kulit. Pindahkan kaki ke serbet untuk menyejukkan dan membuang lemak.
Langkah 2
Apabila kaki sejuk, angkat kulit; anda tidak memerlukannya untuk membuat pasta ayam. Kemudian asingkan daging dari tulang dan potong kecil.
Langkah 3
Potong daging ke dalam kepingan, cendawan menjadi kepingan, hancurkan bawang putih dalam penekan bawang putih atau potong halus dengan pisau. Cairkan mentega ke dalam kuali yang lain, masukkan daging dan cendawan dan tumis selama 5 minit. Akhir sekali, masukkan bawang putih dalam satu minit.
Langkah 4
Rebus pasta ayam dalam air masin. Buangkan colander, jangan bilas. Potong cili merah menjadi kepingan kecil dan potong pasli. Campurkan daging ayam dengan daging goreng dan cendawan, masukkan pasli cincang, taburkan lada merah cincang, garam secukup rasa. Kacau spageti. Pasta dengan ayam dan cendawan sudah siap, anda boleh sajikan.
