Produk sampingan sangat penting dalam diet orang moden. Ini adalah sumber vitamin A, D, E, protein lengkap, zat besi, magnesium dan tembaga yang tidak tergantikan. Tetapi perkara yang paling penting dalam makanan adalah bahawa ia bukan hanya sihat, tetapi juga enak. Inilah resipi ringkas untuk hati ayam yang sedap.
Ia perlu
-
- 1 kg hati ayam;
- 2-3 lobak sederhana;
- 2 biji bawang;
- 4 sudu besar mayonis;
- segelas air panas;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- sekumpulan dill
- pasli dan selasih;
- garam
- ketumbar
- lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tenangkan hati, bilas, kupas filem. Potong setiap jantung memanjang menjadi empat bahagian sehingga anda mendapat "baji".
Langkah 2
Potong lobak merah pada parut kasar. Potong bawang menjadi separuh cincin. Satukan bawang dan wortel dengan hati cincang.
Langkah 3
Goreng campuran yang dihasilkan dalam minyak sayuran selama 10 minit dengan api kecil.
Langkah 4
Masukkan air, garam, ketumbar dan lada dan biarkan mendidih selama dua puluh hingga tiga puluh minit.
Jangan tutup periuk dengan penutup! Air hampir menyejat sepenuhnya.
Langkah 5
Setelah hati dipadamkan, tanpa menghilangkan panas, tambahkan mayonis, campurkan sehingga sebati.
Langkah 6
Bilas dan potong daun dill, pasli dan kemangi. Tambahkan ke hati, kacau. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan keseluruhan campuran mendidih selama lima minit lagi.
Langkah 7
Hidangkan panas. Pasta - tanduk atau spiral - sesuai untuk lauk. Anda juga boleh menghidangkannya dengan kentang rebus atau bubur soba.
Langkah 8
Juga, jisim yang dihasilkan dapat digunakan untuk membuat sandwic. Untuk melakukan ini, ambil roti putih, gorengkannya dengan minyak sayuran di kedua-dua belah pihak. Gosokkan roti bakar dengan bawang putih di satu sisi, kemudian sikat dengan mayonis. Letakkan jisim hati goreng di atas.
Langkah 9
Sekiranya anda bersiap untuk meja perayaan, ganti air dengan setengah gelas anggur yang dicairkan dengan air sejuk dalam nisbah satu hingga satu. Ini akan memberi hidangan rasa pedas. Selera makan!
