Pai yang enak dengan daging lembu dan cendawan akan menggembirakan semua orang yang anda sayangi!
Ia perlu
- - 2 sudu besar l. minyak zaitun
- - 1 bawang cincang halus
- 2 ulas bawang putih, dihancurkan
- - 1,1 kg daging lembu tanpa lemak (mengurangkan lebihan lemak dan dadu)
- - 250 ml sup daging lembu
- - 250 g cendawan kecil yang dicincang halus
- - 1 sudu besar l. tepung
- - 375 g pastri puff (defrost)
- - 1 telur (pukul)
Arahan
Langkah 1
Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan goreng sehingga mula lembut. Masukkan daging lembu dan masak selama 3-4 minit, kacau secara berkala, hingga keperangan. Pindahkan ke pinggan dengan sudu berlubang.
Langkah 2
Tuangkan kuah ke dalam kuali dan didihkan. Kurangkan panas dan masukkan cendawan. Masukkan tepung dan kacau hingga pekat. Masukkan daging lembu ke cendawan. Didihkan selama 1 jam, kacau sekali-sekala, sehingga daging lembut.
Langkah 3
Biarkan selama 10 minit. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Gulungkan doh di atas meja tepung. Potong 6 bulatan daripadanya dengan diameter 12 cm dan letakkan di bahagian acuan minyak dengan tepi bergelombang. Potong 6 bulatan lagi untuk penutup.
Langkah 4
Bahagikan pengisian ke dalam tin, sikat tepi doh dengan telur yang dipukul dan tutup dengan penutup. Cubit tepi. Lubricate bahagian atas dengan telur, tusuk dengan pisau sehingga wap keluar. Hiaskan dengan bebola doh kecil.
Langkah 5
Bakar roti selama 25-30 minit, hingga adunan naik dan kecut. Diamkan 5-10 minit, letakkan di atas piring dan hidangkan.
