Vegetarian cenderung memakan makanan berasaskan tumbuhan. Lebih daripada separuh diet mereka adalah sayur-sayuran. Mereka pasti akan menyukai hidangan ini, dan bukan sahaja mereka, tetapi juga mereka yang memantau diet mereka.
Ia perlu
- - kubis putih - 800 g;
- - kacang merah dalam tin - 400 g;
- - lobak merah - 2 biji;
- - bawang - 2 biji;
- - jus oren - 100 ml;
- - Dill cincang dan pasli - 2 sudu besar;
- - perasa kari - 2 sudu teh;
- - pala - 1 secubit;
- - garam;
- - tepung - 1, 5 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menggoreng bawang dan wortel. Kisar yang pertama, dan parut yang kedua, lebih baik kasar. Campurkan sayur-sayuran, pindahkan ke kuali dan masak selama 6-7 minit.
Langkah 2
Setelah wortel dan bawang digoreng, anda perlu menambahkan bahan berikut kepada mereka: kacang dalam tin dan sayur-sayuran. Masukkan juga pala dan lada dan garam ke dalam campuran. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Keluarkan daun besar dari kepala kubis. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan didihkan. Celupkan kubis ke dalam air mendidih selama 4-5 minit, iaitu, mesti direbus sehingga separuh masak. Potong urat sayuran dengan teliti di pangkal, dan pukul sedikit di bahagian tengah.
Langkah 4
Adalah perlu untuk memindahkan campuran sayur-sayuran ke daun kubis yang disediakan. Sebarkan sehingga ia sama rata. Setelah pengisian diletakkan, gulung daun kubis menjadi gulung.
Langkah 5
Goreng tepung dalam kuali selama 1 minit. Kemudian pindahkan ke dalam periuk dan tambahkan 200 mililiter kaldu ke dalamnya, di mana daun kubis direbus. Masukkan juga jus oren dan kari. Didihkan campuran yang dihasilkan sehingga mendidih, kacau selalu. Oleh itu, kami mendapat sos untuk gulungan kubis vegetarian.
Langkah 6
Masukkan gulungan kubis yang disumbat ke dalam piring pembakar, tuangkan dengan sos dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Gulung kubis kari vegetarian sudah siap!
