Beberapa hidangan boleh disediakan tanpa menggunakan daging dan ayam. Termasuk gulungan kubis sayur yang lazat.
Ia perlu
1 kilogram kubis putih, 2 tomato, 4 lobak merah, 3 bawang kecil, 1 akar saderi, 1 tandan pasli, 1 gelas krim masam, 2 sudu besar tomato, 2 sudu minyak sayuran, garam
Arahan
Langkah 1
Rebus periuk air, masukkan garam. Kupas kepala kubis, potong tangkai, celupkan dalam air mendidih dan masak selama 15 minit.
Langkah 2
Keluarkan kubis dari air, sejukkan dan hancurkan ke daun yang terpisah.
Langkah 3
Tuangkan air mendidih ke atas tomato, kupas dan potong dadu. Kupas wortel dan bawang, potong bersaiz sederhana. Cincang hijau dan akar saderi.
Langkah 4
Masukkan tomato dengan wortel, bawang, dill dan saderi. Masukkan sayur cincang di atas daun kubis dan bungkus rapat.
Langkah 5
Goreng kubis gulung selama 2-3 minit dalam kuali dengan minyak sayuran dan masukkan ke dalam periuk.
Langkah 6
Campurkan krim masam dengan pes tomato, garam dan tuangkan gulung kubis yang disumbat
Langkah 7
Tutup periuk dengan gulungan kubis dan didihkan selama 30-40 minit dengan api kecil.
Langkah 8
Sebelum menghidangkan gulungan kubis, tuangkan sos di mana mereka direbus.
