Croissant secara tradisional disajikan untuk sarapan di Perancis. Croissant adalah produk bakar berbentuk sabit kecil yang terbuat dari puff pastry. Saya cadangkan membuat croissant yang diisi dengan cendawan untuk sarapan. Hidangannya sedap. Tidak akan lebih dari 30 minit untuk memasak.
Ia perlu
- - pastri puff (siap pakai) - 250 g;
- - champignons - 250 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - krim masam 15% - 4 sudu besar. l.;
- - keju keras - 50 g;
- - telur - 1 keping;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - lada hitam tanah - secubit.
Arahan
Langkah 1
Memasak pengisian. Mod bawang halus dan goreng dalam minyak sayuran.
Langkah 2
Modis cendawan dalam kepingan, gabungkan dengan bawang, goreng selama 3-5 minit. Masukkan 3 sudu besar. l. krim masam, garam, lada, reneh selama 2 minit lagi dengan api kecil. Pengisiannya sudah siap.
Langkah 3
Gulungkan doh ke lapisan tebal 5 mm, potong segitiga.
Langkah 4
Kami menyebarkan 2 sudu besar di pinggir lebar setiap segitiga. l. tampalan, lipat doh dengan teliti ke dalam bagel.
Langkah 5
Kami memindahkan bagel yang dihasilkan ke loyang yang ditutup dengan kertas perkamen. Beri croissant bentuk sabit.
Langkah 6
Pukul telur. Lubricate setiap croissant dengan telur yang dipukul.
Kami bakar di dalam ketuhar selama 10-15 minit pada suhu 220 darjah.
Langkah 7
Parut keju, campurkan dengan krim masam yang tinggal. Sebarkan jisim keju pada setiap croissant dan bakar dalam ketuhar selama 5 minit lagi.
Croissant dengan cendawan sudah siap! Selamat menjamu selera!
