Pengisar adalah alat yang sangat diperlukan untuk penyediaan mousses cepat, ais krim, koktel, sup dan hidangan lain. Ia boleh digunakan untuk mencampurkan bahan untuk doh atau membuat puri yang enak untuk kanak-kanak. Gunakan mangkuk atau pengisar tangan, dan elakkan kedua-duanya di rumah.
Ia perlu
- Sup puri ayam dan zucchini:
- - 300 g fillet ayam;
- - 1 zucchini besar;
- - 2 lada manis;
- - garam;
- - lada hitam yang baru digiling;
- - 1 gelas krim tanpa lemak.
- Kek lobak merah:
- - 3 wortel berair;
- - 1 gelas minyak sayuran;
- - 3 biji telur;
- - 2 gelas gula;
- - 2 cawan tepung gandum;
- - 1 sudu besar sudu penaik.
- Milkshake pisang:
- - 2 pisang masak;
- - 2, 5 gelas susu;
- - 2 sudu teh gula vanila;
- - 0.5 cawan beri manis (seperti raspberi).
- Ais krim beri:
- - 300 g strawberi, raspberi atau blueberry;
- - 150 ml krim berat;
- - 100 g gula.
Arahan
Langkah 1
Sup puri ayam dan zucchini
Sup yang ringan dan menyegarkan ini rendah kalori tetapi cukup berkhasiat. Ia boleh dimasak dengan ayam, ayam belanda, atau sapi. Bebaskan isi ayam dari filem dan lemak, bilas, potong dan masukkan ke dalam periuk. Didihkan daging dengan air, didihkan, angkat busa, kecilkan api. Garam kuahnya dan masak hingga lembut.
Langkah 2
Kupas zucchini dan lada, potong kecil dan tambahkan ke sup. Masak semuanya sehingga sayur lembut. Pukul sup panas dengan pengisar tangan dan haluskan. Tuang krim atau susu, masukkan garam dan lada hitam yang baru digiling. Panaskan sup selama beberapa minit tanpa mendidih. Masukkan krim masam dan crouton roti putih ke setiap pinggan sebelum dihidangkan. Sekiranya dikehendaki, tambahkan dill cincang, pasli dan saderi ke sup.
Langkah 3
Kek lobak merah
Pai lobak merah ternyata sangat lembut dan lapang. Dengan menggunakan pengisar, doh diuli dengan cepat, ternyata homogen dan gebu. Kupas wortel, potong menjadi kepingan kecil. Masukkan wortel ke dalam mangkuk pengisar dan potong. Masukkan telur, minyak sayuran, garam, gula. Pukul semuanya menjadi jisim homogen.
Langkah 4
Ayak tepung gandum dan campurkan dengan serbuk penaik. Tuangkan campuran ke dalam campuran lobak merah dalam bahagian, terus pukul. Griskan bentuk bulat dengan mentega dan pindahkan adunan ke dalamnya. Letakkan produk di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Bakar kek selama lebih kurang 40 minit, sejukkan sedikit dan angkat dari acuan. Barang bakar yang dimasak boleh ditaburkan dengan gula aising, kastard atau aising.
Langkah 5
Milkshake dengan pisang
Koktel yang sihat boleh disediakan dalam pengisar untuk menggantikan sarapan tradisional. Pecahkan pisang yang sangat masak menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan beri segar atau beku, gula vanila. Kisar semua dalam kentang tumbuk, tuangkan susu dan pukul lagi. Tuangkan koktel ke dalam gelas tinggi dan hidangkan.
Langkah 6
Ais krim beri
Dari beri beku, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang cepat dihargai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Gunakan sebiji buah beri atau buat ais krim pelbagai jenis. Tuangkan beri ke dalam mangkuk pengisar, masukkan gula. Pukul semuanya menjadi jisim homogen yang lembut. Semasa memukul, tuangkan krim berat ke dalam campuran sedikit demi sedikit. Apabila campuran halus dan besar, matikan pengadun dan tuangkan campuran ke dalam bekas yang luas. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 4-5 jam. Hidangkan ais krim dalam mangkuk sejuk dan hiaskan dengan krim disebat.
