Hati adalah produk yang sangat berguna. Tetapi secara praktikal tidak ada yang menyukainya, dan lebih-lebih lagi tidak menyiapkannya dari produk ini. Hanya ada hidangan ajaib di mana hati itu aromatik, lembut dan enak. Cuba memasaknya. Dan agar tidak ada kepahitan, rendam jeroan dalam susu.
Ia perlu
- - hati (daging babi dan daging lembu) - 200 g,
- - tepung - 1 sudu besar. l.,
- - Lada hijau Bulgaria - 12 biji.,
- - bawang -1 pc.,
- - sos tomato - 2 sudu besar. l.,
- - bawang putih - 3 ulas,
- - jus lemon - 1-2 sudu besar. l.,
- - lada cili - 1 pc.,
- - kembang kol - 200 g,
- - brokoli - 200 g,
- - tomato ceri - 3-4 biji.,
- - minyak zaitun untuk menggoreng,
- - sebilangan bulu kucai,
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kami menjaga hati dalam susu selama beberapa jam sehingga rasanya lebih lembut dan lebih enak. Kemudian potong kecil, gulung tepung dan goreng dalam kuali dalam minyak zaitun.
Langkah 2
Cincang bawang dan lada halus dan masukkan ke hati. Kemudian tuangkan 1-2 cawan air ke dalam kuali, masukkan sos tomato, jus lemon dan reneh. Garam campuran, masukkan cili kisar dan bawang putih cincang.
Langkah 3
Rebus brokoli dan kembang kol, masukkan colander. Letakkan kubis rebus di atas pinggan rata, letakkan hati goreng di atas dengan slaid. Hiaskan dengan bahagian dan cili tomato ceri.
