Zucchini squash bukan sahaja sayur yang sangat sihat dan rendah kalori, tetapi juga sayur yang sangat sedap! Ia boleh digunakan dengan cara yang berbeza dalam memasak, tetapi saya sarankan anda berkenalan dengan cara yang paling asli.
1. Asas sandwic. Memotong zucchini menjadi kepingan tebal boleh menjadi pengganti roti! Keju kambing dan sambal, tomato kering, kalkun dengan keju dan rempah akan sesuai dengan asas ini. Di samping itu, sandwic seperti itu akan menjadi lebih sihat untuk sosok anda!
2. Makanan ringan. Potong zucchini menjadi jalur nipis yang panjang (lebih mudah dilakukan dengan pengupas sayur). Dalam mangkuk kecil, campurkan krim keju dengan ramuan dan rempah segar yang dicincang halus - ini adalah pengisian kami. Sapukan pada helai zucchini dan gulungkannya ke dalam gulungan, pasangkan masing-masing dengan tusuk gigi. Makanan ringan musim panas yang menyegarkan sudah siap!
3. Tambahkan ke pasta anda … Tambahkan zucchini cincang halus ke pasta rebus dan tuangkan ke atas sos kegemaran anda - ini akan menyegarkan hidangan biasa dan menjadikannya lebih sihat.
4. … atau buat pes dari labu itu sendiri! Resipi ini akan sangat dihargai oleh penganut diet yang sihat: potong hujung zucchini, parut pada parutan wortel Korea untuk mendapatkan tongkat panjang nipis dan hantarkan ke kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak zaitun. Goreng dengan cepat untuk mengekalkan tekstur "spaghetti", masukkan sos, panaskan dan hidangkan.
5. Pesto dengan zucchini. Zucchini juga boleh menjadi sebahagian daripada sos lazat seperti pesto ini! Ambil 100 g zucchini, 15 g setiap parmesan, kacang pinus dan badam, 3-4 daun selasih segar, garam, lada dan minyak zaitun tambahan secukupnya.
Parut sayur pada parut sederhana, garam, masukkan ke dalam ayak dan diamkan sebentar. Sementara itu, kisar semua bahan lain dalam pemproses makanan hingga rata dengan penambahan minyak. Kemudian masukkan zucchini yang diperah di sana dan potong lagi hingga rata.
6. Alternatif sihat untuk kentang goreng. Cara lain untuk menjadikan diet anda lebih sihat adalah dengan mengganti kentang goreng dengan zucchini roti. Potong menjadi bulatan sederhana, gulung serbuk roti dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan. Hidangkan dengan sos kegemaran anda!
