Kita semua terbiasa dengan fakta bahawa pengeringan adalah tambahan untuk minum teh. Tetapi resipi yang tidak biasa untuk pengering yang disumbat akan membuktikan bahawa ia adalah produk serbaguna yang juga sesuai dengan daging dan keju.
- 30 pengering tanpa gula
- 400 gram daging cincang
- 150-200 gram keju
- sebiji telur mentah
- segelas susu
- garam dan lada
- beberapa ulas bawang putih
- 2-3 sudu besar mayonis
1. Tuang susu ke dalam mangkuk dan letakkan pengering di dalamnya sehingga menjadi lebih lembut. Ini akan memakan masa tiga hingga lima jam. Pengering yang sangat keras boleh direndam dalam susu semalaman.
2. Sediakan pengisian: campurkan daging cincang dengan bawang putih cincang, garam, rempah dan telur.
3. Pengeringan lembut hendaklah diletakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen.
4. Masukkan pengisian daging di setiap pengering.
5. Campurkan mayonis dengan keju keras parut.
6. Masukkan satu sudu teh keju dengan mayonis di atas daging cincang.
7. Pengeringan hendaklah dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira 35 minit (hingga coklat keemasan). Suhu di dalam ketuhar adalah 170-200 darjah.
Makanan pembuka yang asli dan sederhana sesuai untuk setiap hari dan juga untuk meja perayaan, misalnya, Tahun Baru. Anda boleh menghias pinggan dengan pengering dengan tangkai herba.
