Setelah bercuti begitu banyak, anda tidak seharusnya menjalani diet dengan segera. Lebih baik memulakan memasak makanan yang lebih ringan. Memunggah selepas kenduri yang dialami boleh menjadi lazat dan bermanfaat. Hidangan ini sesuai untuk makanan bayi atau mereka yang sedang menjalani diet.
Ia perlu
- -5 lobak merah sederhana
- -4 kentang sederhana
- -100 g keju Belanda (atau keju keras)
- -1 biji telur
- -2 sudu krim masam
- -20 g mentega
- -kacang dan lada secukup rasa
- -green
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang dan wortel, basuh dan rebus hingga lembut. Pukul dengan pengisar atau tumbuk dengan penggiling kentang.
Langkah 2
Untuk telur mentah, asingkan putih dari kuning telur.
Langkah 3
Pukul kuning ke dalam jisim parut dan masukkan krim masam. Pukul protein hingga gebu.
Langkah 4
Parut keju pada parutan halus, masukkan ke dalam jisim sayur dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5
Taburkan dengan garam dan lada secukup rasa. Pada akhir, masukkan putih telur yang disebat dengan teliti.
Langkah 6
Griskan cetakan soufflé yang dibelah dengan sedikit mentega. Isi dengan campuran sayur-sayuran dan bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 160-170 darjah.
Langkah 7
Souffle siap boleh dihiasi dengan kacang hijau, zaitun, paprika dan ramuan. Semasa menghidangkan, tuangkan krim masam.
