Untuk membuat sup yang kaya, kaldu dibuat dengan daging lembu. Dan untuk mendapatkan rasa yang unik, sup harus dimasak dalam periuk. Berbagai sayur-sayuran dan rempah aromatik mesti ditambahkan ke dalam daging. Ia memerlukan banyak masa untuk menyiapkan, tetapi makanan yang enak akan melebihi semua jangkaan anda.
Ia perlu
- - daging lembu 500 g
- - kentang 300 g
- - terung 200 g
- - tomato 200 g
- - lada loceng 200 g
- - bawang putih 5 ulas
- - lobak merah 150 g
- - bawang 100 g
- - garam dan lada
Arahan
Langkah 1
Bilas daging lembu dan potong sehingga senang memakannya siap.
Langkah 2
Basuh dan kupas bawang, terung, paprika dan tomato, angkat biji, jika perlu, dan potong kiub kecil.
Langkah 3
Potong kentang menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Kupas dan parut wortel - tidak kira sama ada besar atau kecil.
Langkah 5
Dalam mangkuk besar, campurkan daging dengan semua sayur-sayuran, masukkan bawang putih, rempah cincang halus dan biarkan hingga 15-20 minit.
Langkah 6
Bahagikan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk, isi 2/3, dan tambahkan 2 helai daun bay di atasnya.
Langkah 7
Tuangkan sayur-sayuran dan daging dengan air sehingga menutupnya sepenuhnya. Tutup setiap periuk dengan penutup. Panaskan oven hingga 200 darjah dan masak selama 1-1, 5 jam. Semasa menghidangkan, hidangan mesti ditaburkan dengan ramuan.
