Untuk kuki oatmeal ini, lebih baik mengambil dua jenis serpihan - tradisional dan segera, maka barang bakar yang sudah siap akan memperoleh penampilan dan tekstur yang lebih ekspresif. Kismis juga ditambahkan ke dalam kuki yang lazat ini.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 150 g mentega;
- - 100 g tepung gandum;
- - 75 g tepung oat;
- - 50 g setiap madu telus, kismis gelap, gula;
- - 40 g biji labu yang dikupas;
- - 5 g serbuk penaik;
- - 1 sudu besar satu sudu air;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Cairkan mentega, masukkan gula dan madu jernih, kacau hingga rata. Satukan tepung dengan bijirin, kismis gelap dan biji, masukkan campuran mentega. Larutkan serbuk penaik di dalam air, tambah ke dalam adunan, uli.
Langkah 2
Gariskan loyang dengan kertas pembakar, letakkan bahagian doh di atas (sebarkan dengan satu sudu teh), tekan sedikit untuk membuat kek yang kemas. Bakar biskut oat pada suhu 160 darjah selama 20 minit.
Langkah 3
Biarkan biskut yang dimasak sejuk di atas loyang selama 10 minit. Harap maklum bahawa kuki yang tidak disusun sangat lembut, keluarkan dengan teliti dari loyang, letakkan di permukaan rata untuk pengerasan akhir. Selepas itu, biskut akan menjadi rangup, simpan di dalam bekas yang tertutup rapat. Dengan cara ini, biskut oat biji labu tidak akan kehilangan rasa dan kerapuhannya dalam seminggu.
