Roti buatan sendiri dengan krim chestnut tidak akan bertahan lama di atas meja anda - ia sangat sedap sehingga dimakan seketika. Terutama sedap dengan teh atau susu panas. Krimnya lembut, sangat tidak biasa - dari buah berangan dengan penambahan epal dan krim.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 1 kg tepung;
- - 300 ml krim rendah lemak;
- - 100 g gula;
- - 80 g mentega;
- - beg yis;
- - sedikit garam.
- Untuk krim:
- - 12 buah berangan;
- - krim berat 100 ml;
- - 60 g gula perang;
- - 1 biji epal.
Arahan
Langkah 1
Panaskan krim sedikit, masukkan yis, masukkan tepung, garam dan gula, kacau. Cairkan mentega dan hantar ke campuran mentega dan tepung. Kuli doh, tutup dengan filem pelekat, biarkan selama 45-60 minit untuk naik.
Langkah 2
Walaupun anda boleh mengupas buah berangan, potong dan tambahkan sedikit air. Masukkan epal yang telah dikupas dan dicincang ke dalam chestnut di dalam air, masak bersama hingga lembut. Setelah itu, tumbuk dengan pengisar, masukkan krim bersama gula, didihkan dengan api sederhana hingga pekat.
Langkah 3
Potong doh yang sepadan menjadi kepingan kecil, gulung setiap nipis, salutkan dengan krim chestnut. Gulung ke dalam gulungan kecil, yang kemudian digulung menjadi lingkaran. Sebarkan krim pada roti dan taburkan dengan gula di atasnya.
Langkah 4
Sebarkan roti berangan di atas loyang yang telah dilumurkan dan letakkan di dalam ketuhar. Masak selama 25-30 minit pada suhu 200 darjah. Ia sangat enak baik hangat dan sejuk.
