Membuat kek berangan bukanlah sesuatu yang mudah. Tetapi kek itu ternyata sangat enak dan tidak biasa. Saya cadangkan mencuba pencuci mulut yang indah ini.
Ia perlu
- - buah berangan - 300 g;
- - gula - 200 g;
- - telur - 6 biji.;
- - badam - 50 g;
- - serbuk roti - 50 g;
- - krim disebat - 200 g;
- - jem lingonberry - 2 sudu besar. l.;
- - minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- - coklat - 100 g.
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Masukkan chestnut pada loyang dan masukkan ke dalam oven panas selama 15 minit, sehingga buah berangan terbuka.
Kupas buah berangan dan rebus selama kira-kira 5-7 minit.
Langkah 2
Kisar chestnut dengan pengisar. Bahagikan puri chestnut kepada dua bahagian yang sama.
Langkah 3
Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul kuning dengan gula (kita memerlukan 150 g gula).
Pukul putih secara berasingan menjadi buih yang stabil.
Langkah 4
Kisar kacang almond dengan pengisar hingga serbuk halus.
Langkah 5
Campurkan satu bahagian puri chestnut, kacang almond, kuning telur, disebat dengan gula, serbuk roti, campurkan. Masukkan perlahan-lahan putih yang disebat ke dalam campuran dan campurkan.
Langkah 6
Tuangkan adunan ke dalam acuan berminyak dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah celcius selama 40 minit.
Potong kek panas menjadi dua kek.
Langkah 7
Memasak lapisan. Sapu krim dengan gula (50 g), masukkan baki chestnut yang tinggal. Kami bercampur. Kami salut dengan lapisan kek.
Langkah 8
Gris kek dengan jem di atas dan taburkan dengan coklat parut.
