Resipi seperti ini adalah mesin masa nyata! Satu gigitan boleh membawa anda ke dapur nenek anda, di mana aroma biskut buatan sendiri akan memikat anda!
Ia perlu
- - 100 g mentega;
- - 4 sudu kecil krim masam;
- - 250 ml tepung;
- - 2 kuning telur;
- - 0,5 sudu kecil soda + jus lemon;
- - 60 ml walnut cincang kasar;
- - 1 sudu besar kismis;
- - 125 ml gula;
- - 3 sudu besar susu;
- - 4 sudu kecil serbuk koko;
- - 25 g mentega;
- - serbuk kacang untuk roti biskut.
Arahan
Langkah 1
Kuning mesti dimasak terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, letakkan sahaja di dalam beg tahan panas (baking bag) dan hantar ke periuk air mendidih hingga lembut. Kemudian kita gosokkannya pada parut.
Langkah 2
Ayak tepung ke atas meja. Potong mentega menjadi serbuk dan campurkan dengan tepung. Masukkan kuning parut, kacang cincang dan soda, yang mesti dipadamkan dengan jus lemon terlebih dahulu. Kami menguli doh tebal dan, setelah menggulungnya menjadi bola, kami menghantarnya ke sejuk selama satu jam.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami mengeluarkan doh dan membentuk bola kecil dari itu (saya mendapat 15 keping). Kami melapisi lembaran penaik dengan kertas penaik dan meletakkan cookies masa depan di atasnya. Kami bakar selama lebih kurang setengah jam. Tanda kesediaan adalah warna keemasan.
Langkah 4
Semasa biskut sedang disiapkan, campurkan susu, gula dan koko dalam periuk. Rebus campuran di atas api sederhana hingga gula larut. Setelah ini berlaku, masukkan mentega dan angkat dari api. Kacau sehingga pulut homogen diperolehi. Tutup biskut yang sudah siap dengan pulut hangat dan gulung dengan serbuk kacang.
