Protein adalah bahagian penting dalam diet, protein sangat penting untuk tubuh anak yang sedang membesar. Walau bagaimanapun, agak sukar untuk mendapatkan anak yang berminat dengan sebilangan besar daging. Dalam kes ini, anda boleh memasak bebola daging yang lazat.
Ia perlu
- - 170 gram beras;
- - 500 gram daging cincang;
- - 3 sudu krim masam;
- - 1 biji telur;
- - sebilangan kecil pasli;
- - 2 - 3 tangkai dill;
- - 1 bawang merah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang merah dan potong halus. Tuangkan beras ke dalam saringan atau ayak dan bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir. Sediakan mangkuk besar, letakkan daging cincang yang telah dicairkan di dalamnya, masukkan beras yang telah dibasuh dan bawang cincang.
Langkah 2
Pukul satu telur ayam ke dalam mangkuk daging cincang, tambahkan garam dan gaul hingga sebati. Paling senang mengacau daging cincang dengan tangan anda, sementara anda akan merasakan seberapa baik semua bahan dicampurkan.
Langkah 3
Gulung daging cincang ke dalam bebola kecil. Untuk balita, bentuk bebola ukuran bola tenis; untuk anak-anak yang lebih tua, anda dapat membuat bola lebih besar.
Langkah 4
Ambil periuk besar, tuangkan air ke dalamnya, tambah garam. Masukkan periuk di atas api. Setelah air mendidih, mulailah dengan perlahan memasukkan satu bebola daging ke dalamnya.
Langkah 5
Kacau air secara berkala dengan sudu berlubang. Masak bebola daging selama kira-kira sepuluh minit, sehingga semua bebola daging melayang ke atas.
Langkah 6
Semasa bebola daging mendidih, sediakan sayur. Basuh pasli dan dill, pisahkan daun dari batang. Cincang daunnya dengan halus, tidak perlu memotong batangnya.
Langkah 7
Setelah bebola daging dimasak, toskan sejumlah air dari kuali sehingga kuah yang tinggal mencapai separuh dari bebola daging. Masukkan batang dill dan pasli ke dalam kuah, didihkan selama sepuluh minit dengan api sederhana.
Langkah 8
Masukkan tiga sudu krim masam ke bebola daging untuk membuat bakso dengan kuah. Rebus pinggan selama lima minit lagi dengan api sederhana.
Langkah 9
Bakso untuk kanak-kanak dengan krim masam sudah siap, sajikan dengan kuah, taburkan dengan ramuan cincang sebelum disajikan.
