Hidangan gaya Asia yang cepat, sedap dan sihat. Makan malam yang sempurna untuk orang yang sibuk.
Ia perlu
- 50 ml minyak zaitun
- 450 g tenderloin daging lembu
- 4 ulas bawang putih
- 2 biji bawang kecil
- 1 sudu besar halia segar
- 400 g brokoli
- 1 sudu besar air
- 1 sudu tepung jagung
- 4 sudu besar kicap
Arahan
Langkah 1
Panaskan kuali dengan minyak zaitun dengan kuat. Potong daging lembu menjadi kepingan nipis. Potong bawang ke dalam cincin, potong bawang putih dan parut halia. Bahagikan brokoli menjadi bunga api.
Langkah 2
Letakkan daging lembu ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng, kacau terus selama beberapa minit. Masukkan bawang, bawang putih dan halia. Campurkan.
Langkah 3
Masukkan brokoli ke dalam loyang. Larutkan kanji dalam segelas air. Tuangkan air dengan kanji dan kicap ke dalam kuali. Didihkan lebih kurang satu minit.
Hidangkan dengan segera.
