Resipi pai mandarin tanpa tepung ini akan menarik bagi mereka yang menggemari hidangan asli. Kek yang bersahaja, tetapi sangat menyelerakan, akan menggembirakan anda dengan rasanya yang cerah, dan akan memukau anda dengan kesederhanaannya!
Ia perlu
- Mandarin - 8 biji;
- Gula - 1 sudu besar;
- Air - 1 sudu besar;
- Telur - 4 biji;
- Gula - 0,5 sudu besar;
- Semolina - 1 sudu besar;
Arahan
Langkah 1
4 biji tangerin hendaklah dipotong menjadi kepingan. Sekarang anda perlu menuangkan air ke dalam periuk, tuangkan segelas gula, dan rebus sirap dengan api kecil. Rebus jeruk kepingan selama 5 minit.
Langkah 2
Kemudian kita keluarkan semangat dari tiga buah jeruk kepingan, kupasnya dan, dengan menggunakan pengisar, ubah menjadi puri. Kami mengambil jeruk terakhir dan memerah jus dari itu. Masukkan jus tangerin ke dalam sirap yang sudah siap, kemudian rebus bersama-sama dengan sirap sehingga campuran menjadi sedikit pekat.
Langkah 3
Pukul gula dengan empat kuning telur, masukkan zest, tangerin yang disucikan, semolina ke campuran yang dihasilkan, dan kacau hingga rata. Kami mengambil protein, pukul dalam mangkuk yang terpisah, dan campurkan dengan lembut ke dalam adunan tangerine. Di sini anda perlu mencuba sedikit, bertindak dengan berhati-hati agar tupai tidak jatuh.
Langkah 4
Di bahagian bawah borang, letakkan bulatan tangerin yang telah dipotong sebelumnya, isi dengan doh yang dihasilkan. Kami masukkan ke dalam oven selama 35-40 minit, bakar kek pada suhu 180 darjah. Tuangkan pai siap dengan sirap tangerin, dan kembali ke oven sehingga sejuk sepenuhnya. Selama ini, kek akan merendam dan menjadi lazat!
